|
Дата: 13.07.2024 г. - Цена: договорная Куттеры вакуумные периодического действия предназначены для перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов при изготовлении фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Геометрическая вместимость чаши, м3
0,125
Номинальный коэффициент загрузки чаши
0,6-0,7
Давление среды в полости чаши при вакуумировании, Мпа (кгс/см2)
0,02 (0,2)
Скорость резания (изменяется бесступенчато), м/с
5…93
Количество ножей в одном комплекте
6
Частота вращения чаши, об/мин (плавная регулировка)
4-19
Частота вращения диска выгружателя, об/мин
100
Частота вращения ножевого вала, об/мин
* в режиме резания (плавная регулировка)
* в режиме перемешивания (реверсирование привода)
300 - 3600
300 - 600
Высота куттера, мм
* с поднятой вакуумной крышкой
* с опущенной вакуумной крышкой (по выгружатель)
2500±50
2100±50
Наибольшая длина куттера (при исходном положении выгружателя), мм
2600
Ширина куттера, мм
- с изгибом вакуумного рукава
- без вакуумного рукава
1860*±50
1600
Габаритные размеры шкафа управления, мм
*
*
- ширина (глубина)
2100±50
600
400
Масса, кг
* шкафа управления
*
200
2400
Загружаемое мясо должно иметь температуру не ниже -5°С в кусках не более 0,5 кгПроизводитель: Собственное производство
|
