|
Дата: 09.07.2024 г. Цена: 62 000 руб. Кальций хлористый пищевой «FUDIX» пищевая добавка (Е 509)
Синонимы
регулятор кислотности Е-509,
хлорид кальция
Международное название
calcium chloride
CAS №
10043-52-4
СТО
39297743-05-2009
Упаковка
Мешок 25 кг
Химическая формула
CaCl2
Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН)
нет
Производство Россия
Область применения:
Кальций хлористый пищевой применяется в пищевой промышленности: при производстве сыра, творога, сухого молока; джема, желе, мармелада; консервированных овощей и фруктов. В молочной промышленности кальций хлористый используется при производстве ферментированных молочных продуктов.
Физико-химические показатели
Наименование показателя
Нормы по
СТО 39297743-05-2009
Внешний вид
Гранулы белого цвета
Массовая доля хлористого кальция CaCl2, %, не менее
95,0
Массовая доля магния в пересчете на MgCl2, % не более
0,5
Массовая доля нерастворимого в воде остатка %, не более
0,2
Массовая доля сульфатов (SO4) в пересчете на сульфат-ион, %, не более
0,05
Массовая доля железа (Fe), %, не более
0,004
Массовая доля (К+Na), %, не более
0,5
Требования безопасности
Класс опасности по степени воздействия на организм человека
3
Виды опасности
Взрыво- и пожароопасность
Пожаро- и взрывобезопасен.
Опасность для человека
Хлористый кальций быстро поглощает влагу, при систематическом воздействии раздражает и осушает кожу, особенно раздражающе действует на слизистые оболочки верхних дыхательных путей и глаз.
Средства индивидуальной защиты
Спецодежда, спецобувь, индивидуальные средства защиты.
Гарантийный срок хранения – 6 месяцев со дня изготовления.
|
