|
Дата: 13.07.2024 г. Цена: 820 000 руб. Высокотемпературный пастеризатор молока роторный предназначен для тепловой обработки молока или сливок в потоке или из накопительной емкости.
Завод производит и поставляет пастеризаторы производительностью от 500 до 3000 л/час.
Для проведения процесса пастеризации не требуется наличия пара и горячей воды.
Пастеризация осуществляется в роторных нагревателях первой и второй ступени. Жидкость, попадая во внутреннюю полость ротора, нагревается за счет молекулярного трения частиц продукта.
Пастеризатор состоит из следующих узлов и элементов:
Рама – на ней базируются основные узлы пастеризатора;
Нагреватели роторного типа – в них осуществляется процесс пастеризации молока;
Основные технические характеристики пастеризаторов, выпускаемых заводом, изложены в таблице.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
№
п/п Наименование характеристики Модель пастеризатора
0,5 / 0,6 1,0 / 1,2 1,5 / 1,8 2,0 / 2,5
1. Производительность, т/час 0,5 / 0,6 1,0 / 1,2 1,5 / 1,8 2,0 / 2,5
2. Установленная мощность, кВт 6,25 11,75 11,75 15,75
3. Габаритные размеры, мм
Длина
Ширина
Высота
1850
1400
1250
4. Температура пастеризации, °С 74÷96
5. Время выдержки продукта, сек 20÷180
6. Потребление воды на протоке, м3 на 1 тонну продукта 2÷3
7. Температура молока при выходе из рекуператора (без охлаждения), оС 22÷25
8. Температура охлажденного продукта На 2÷3 °С выше температуры охлаж-дающей воды
9. Давление в системе, кПа 150÷250
10. Удельное потребление электроэнергии, кВт•час/л 0,02
11. Коэффициент регенерации тепла в рекуператоре 0,8
12. Масса, кг 380,0 420,0 425,0 470,0/475,0
13. Полный срок службы, лет, не менее 7
Выдерживатель – в нем происходит процесс выдерживания молока для прекращения жизне-деятельности болезнетворных форм бактерий;
Рекуператор – предназначен для подогрева сырого продукта с использованием тепла пасте-ризованного продукта;
Насос молочный - обеспечивает подачу продукта из приемного бака и создает необходимый напор для преодоления сопротивления системы;
Бак приемный - поддерживает оптимальный продукта в системе пастеризатора;
Фильтр - удаляет примеси из продукта;
Охладитель - окончательно охлаждает пастеризованный продукт с помощью хладоносителя;
Комплект трубопроводов - предназначен для перемещения продукта с целью обеспечения технологического процесса;
Пульт управления – управляет процессом пастеризации, как в ручном, так и в автоматическом режимах.
У пастеризатора есть ряд преимуществ по сравнению с другим оборудованием для пастери-зации молока:
• Высокое качество пастеризованного молока за счет пастеризации в непрерывном закрытом потоке;
• Низкое энергопотребление;
• Экономия площади за счет компактности установки (S= 2 м2).
• Возможность применения в комплекте с сепаратором-сливкоотделителем / очистителем;
• Использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта.
• Простота очистки и дезинфекции молокопроводной системы, так как пастеризатор являет-ся самопромывающейся установкой;
• Полное подавление болезнетворных микробов;
• Простота в работе и ремонтопригодность.Производитель: Собственное производство
Пастеризация молока: 1 1
Длина: 2.6 см
Ширина: 1.6 см
Высота: 1.8 см
Вес: 380 кг
Способ упаковки: жесткая упаковка
|
