|
Дата: 09.07.2024 г. - Цена: договорная Тестомес HWJ-15 представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.
Отличительные особенности тестомесов серии HWJ:
* высокое качество исполнения;
* компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства;
* удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов;
* простое управление одной кнопкой;
* легкая интеграция с любыми производственными линиями;
* низкий уровень шума;
* небольшой расход электроэнергии;
* простота и удобство ремонта.
Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Возможно исполнение дежи в крашенном металле с нержавеющим вкладышем.
Единовременная загрузка дежи – до 15 кг.
Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3 шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого. Тестомес HWJ-15 является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр.
Среднее время замешивания – 5-15 мин. Скорость вращения месильного органа — 50 об/мин. Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150 кг/час.
Характеристики HWJ-15
Время замеса, мин 5-15
Объем дежи, л 30
Загрузка, кг до 15
Скорость вращения рабочего органа, об/мин 50
Напряжение, В 380
Масса, кг 80
Габаритные размеры, мм 600х500х800Производитель: Hualian
Материал: Нержавеющая сталь
Длина: 1000 см
Ширина: 1000 см
Высота: 1000 см
Вес: 150 кг
|
