|
Дата: 13.07.2024 г. Цена: 35 500 руб. Санитарно-пищевая мини-экспресс-лаборатория СПЭЛ предназначена для первичного обследования санитарного состояния объектов продовольственной службы, контроля за соблюдением санитарного режима на пищевых объектах, контроля качества пищевого сырья, полуфабрикатов, готовых изделий из мяса, субпродуктов, рыбы, овощей, фруктов, зелени и др. СПЭЛ сформирована в соответствии с требованиями санитарного надзора и позволяет выполнять санитарно-пищевое обследование полуколичественными и качественными (сигнальными) химическими методами с использованием унифицированных капельных экспресс-методов, а также методов с применением готовых индикаторных бумаг и тест-систем. Исследуемые показатели: - качество мытья столовой посуды - полнота отмывания дезинфицирующих и моющих средств - концентрация дезинфицирующих растворов и растворов технических моющих средств - качество термической обработки мясных и рыбных изделий - свежесть рыбы - доброкачественность мяса (фарша, субпродуктов) - содержание нитратов в овощах и фруктах - температура воды в моечных ваннах - температура готовых блюд - доброкачественность сливочного масла - масса порционных блюд Лаборатория, включая подробную документацию, уложена в жесткий контейнер с ручкой для переноски, его масса не более 3кг, размеры не более не более 200x200x400мм Подробнее о продукте на специальной странице сайта ЗАО «Крисмас+» Если вы заинтересовались нашим предложением, просим связаться с нами
|
