|
Дата: 14.07.2024 г. - Цена: договорная Данная модель пельменного аппарата используется на малых и средние производствах, ресторанах, фабрик-кухнях, столовых для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной начинкой и пельменей с другими начинками. После смены соответствующих головок автомат способен приготовлять такие изделия как жареные пирожки и жареные пельмени. Изделия можно изготовлять на пару , варить, жарить и морозить
Принцип работы пельменного аппарата JGL 135-5B:
Основные узлы машины: подача теста, подача фарша, формирование пельменя. При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой фаршированной трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и автоматически посыпается мукой ручьи теста.
Технические параметры Пельменный аппарат JGL 135-5B
Характеристики JGL 135-5B
Производительность, шт/ч 8100
Пельмени 16-18
Вареники 28-35
Мини-пельмени 7-8
Источник тока 50-60Гц
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 0,55
Габаритный размеры, мм 990x470x1150
Масса, кг 160Производитель: Hualian
Длина: 96 см
Ширина: 60 см
Высота: 125 см
Вес: 200 кг
|
