|
Дата: 12.07.2024 г. Цена: 1 110 руб. Шприц роторный HTS150, Австрия
2003г., восстановленный
Шприц состоит из каркаса, бункера для фарша, ротора подачи фарша, пульта управления, рабочего блока и вакуумного насоса.
Принцип работы основан на подаче колбасного и ветчинного фарша при помощи вакуума из приемного бункера на ротор шприца с последующим дозированным наполнением.
Шприц обеспечивает набивку фаршем, в т.ч. и низкотемпературным (до -2 град С), в различные виды обо-лочки. Сохраняют структуру фарша и рисунка на разрезе. Возможна работа с фаршем любой консистенции, а также с кусковым. Равномерная, с постоянной скоростью подача фарша. Наличие системы компенсации веса. Обратная втяжка фарша. Уравновешивание (корректировка) веса первой порции.
Наполнение и порционирование всех видов оболочек, в т.ч. имеющих малые диаметры.
Полностью, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, в т. ч. вся внутренняя архитектура.
Производительность, кг/час 3500
максимальное давление при наполнении, бар 30
Емкость бункера 260
Производительность, пор/мин, при весе порции:
30 г 400
70 г 340
100 г 260
Полная мощность, кВт 7,5
Внешние размеры, мм (дл./шир./выс.) 665/710/2040
Масса, кг 420Производитель: HTS, Австрия
|
