|
Дата: 14.07.2024 г. Цена: 435 000 руб. Машина производства монпансье АВМ В зависимости от комплектации вальцов форма карамели может быть круглой в виде таблеток диаметром от 5 до 15 мм. Машина состоит из следующих основных сборочных единиц: * станины * двух формующих вальцов * двух площадок (направляющей и приемной) Устройство и работа Машина представляет собой сварную станину со стойками, в которые вставляются верхний и нижний формующие вальцы. Направляющими вальцов служат четыре корпуса подшипников по два на каждый валец. В нижней части станины смонтирована площадка под мотор. Вверху станины установлены прижимные винты, которые дают возможность ликвидировать зазор между вальцами. Для подачи и приемки карамельной массы установлены направляющая и приемная площадка. Привод рабочих вальцов осуществляется от электродвигателя через зубчатую передачу. Приготовленная карамельная масса с содержанием влаги от 1.0 до 1.7 %, раскатанная в длинные пласты шириной немного меньшей длины рабочих вальцов, и толщиной 10 – 12 мм укладывается на направляющую площадку и подпадает под вальцы. Вращаясь, вальцы захватывают пласт карамельной массы и формуют отдельные леденцы, соединенные между собой прослойками карамельной массы. Отформованный пласт, выходя из вальцов на приемную площадку, охлаждается до температуры 35-38 градусов и разбивается на отдельные леденцы. Температура карамельной массы на вальцах должна быть 65-72 град. Машина производства монпансье АВМ: Производительность, кг/час: 650 Диаметр рабочих валков, мм: 100 Рабочая длина валков, мм: 350 Число оборотов валков, об/мин: 36 Установленная мощность, кВт: 1.1 Габаритные размеры, мм: 650х500х1140 Масса, кг: 250Производитель: Техносфера-2000
|
