|
Дата: 29.07.2024 г. Цена: 50 920 руб. Конвейерная печь Zanolli Synthesis 06/40 VE используется для приготовления пиццы, запеченных на гриле овощей, фаст-фуда и выпечки на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Агрегат является частью первой линии запатентованных вентилируемых конвейерных печей. Устройство очень просто и удобно в использовании: достаточно подготовить продукты, установить необходимую температуру приготовления и задать скорость движения конвейера при помощи цифровой панели управления и поместить продукты на конвейерную ленту. Оператору не потребуется тратить время на контроль процесса приготовления - печь сама позаботится об этом, предотвратив подгорание помещенных в нее блюд. Конструкция прибора позволяет устанавливать печи друг на друга, тем самым экономя пространство кухни и делая его более функциональным.
Подставка не входит в комплект поставки.
Производительность:
* Производительность от 18 до 145 пицц в час
* Пицца Ø15 см (80 гр.): от 115 до 145 шт./час
* Пицца Ø20 см (145 гр.): от 75 до 80 шт./час
* Пицца Ø25 см (230 гр.): от 40 до 45 шт./час
* Пицца Ø30 см (330 гр.): от 25 до 35 шт./час
* Пицца Ø35 см (450 гр.): от 21 до 27 шт./час
* Пицца Ø40 см (585 гр.): от 18 до 21 шт./час
Время приготовления:
* Пицца Ø15 см (80 гр.): от 3,5 до 4 мин.
* Пицца Ø20 см (145 гр.): от 3,5 до 4 мин.
* Пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 мин.
* Пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
* Пицца Ø35 см (450 гр.): от 4 до 4,5 мин.
* Пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 мин.
Дополнительные параметры
* Внутренний размер камеры: 400х580х95 мм
* Габариты подставки: 715х580х620 ммПроизводитель: Zanolli
Модель: Synthesis 06/40 VE
Гарантия: 12 мес.
Тип: Конвейерная
Тип установки: Настольная
Производительность: 145 пицц/ч.
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Способ нагрева: Электрический
max температура: 320 °C
Диаметр пиццы (см): 38, 40
Напряжение, Вольт: 380
Мощность, кВт: 7.9
Ширина (см): 98
Глубина (см): 130
Высота (см): 44
Вес, кг: 105
Вес (с упаковкой), кг: 120
Страна производства: Италия
|
