|
Дата: 28.07.2024 г. - Цена: договорная Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8 предназначен для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания. Данный аппарат является первой моделью в линейке расстоечных шкафов Abat. При его разработке были учтены передовые тенденции создания оборудования для профессиональной расстойки теста. Установка расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 позволит наладить стабильную работу хлебопекарного предприятия и даст возможность ежедневно готовить хлебобулочные изделия самого высокого качества. Расстойка заготовок из теста в камере расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 позволяет сделать структуру изделий пористой, наполнить ее углекислым газом, тем самым увеличив их в объеме примерно на 40-50%. Камера расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 рассчитана на загрузку 8 противней площадью 600х400 мм каждый. Эта особенность позволяет за один цикл работы проводить предварительную тепловую обработку большого количества заготовок. Температура в камере расстоечного шкафа устанавливается в интервале от +30 до +110 °С.
Основные характеристики: Бренд Abat Страна Россия Артикул 210000808971 Напряжение, В 230 Напряжение, В 230 Мощность, кВт 1.2 Вес, кг 65 Длина, мм 800 Ширина, мм 598 Высота, мм 800 Количество уровней 1 Панель управления электронная Тип противней/гастроемкостей 600х400 Размеры в упаковке (дл.), мм 810 Размеры в упаковке (шир.), мм 610 Размеры в упаковке (выс.), мм 810 Вес в упаковке, кг 70Производитель: Abat
|
