|
Дата: 28.07.2024 г. Цена: 2 664 200 руб. Описание товараДвухбункерная тестоотсадочная машина ВОСХОД Вектор-220 В768 предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности. Двухбункерный механизм отсаживания теста обеспечивает формование заготовок двухцветных изделий и одноцветных изделий с начинкой.Области применения:Формование на противни методом экструзии тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров, из кондитерского теста разнообразной консистенции: песочного (твердого или мягкого); белкового; бисквитногоОсобенности:Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками пуск, стоп и аварийный стоп. Управление простое, интуитивно понятное.Система управления позволяет осуществлять программирование работы всех механизмов, записывать до 700 программ в память, присваивать им имена и копировать настройки. Отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.Транспортер обеспечивает перемещение противней в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе. Загрузка и выгрузка противней доступна с двух сторон машины.Для получения ассортимента тестовых заготовок кондитерских изделий тестоотсадочная машина для печенья может комплектоваться различными механизмами отсадки:Для изготовления двухцветных изделий - используется механизм отсадки валкового типа.Для изготовления изделий с начинкой - используется механизм комбинированного типа.Для изготовления двухцветных изделий из песочного твердого теста - используется механизм отсадки валкового типа и механизм струнной резки.Для изготовления изделий из песочного твердого теста с начинкой - используется механизм отсадки комбинированного типа и механизмом струнной резки.Для изготовления двухцветных изделий из жидкого теста (бисквитного, белкового) - используется механизмом насосного типа с щелевой матрицей.Для получения одноцветного пласта бисквитного теста используется бункер насосного типа комбинированного механизма, либо один из бункеров механизма насосного типа.Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой. Предусмотрена возможность использования матрицы с вращением фильер для расширения ассортимента двухцветных изделий из мягкого песочного, бисквитного и белкового теста.Дополнительные характеристики:Производительность:30 циклов/мин (зависит от свойства теста и вида фильер)25 циклов/мин (зависит от свойства теста и вида фильер)при отсадке сложных видов печенья 180 кг/ч (зависит от свойства теста и вида фильер)при отсадке простого вида печенья 220 кг/ч (зависит от свойства теста и вида фильер)Ширина листа подового min/max: 600/660 ммМаксимальная длина подового листа: 900 ммКоличество фильер: 9 штОбщее кол-во программ в памяти контроллера: до 600Емкость бункера: 43 л
Страна: Россия
Гарантия: 12 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 1400х1200х1600
Длина, мм: 1400
Ширина, мм: 1200
Высота, мм: 1600
Производитель: ВОСХОД | Тестоотсадочные машины Восход
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Установка: Напольная
Вес, кг: 700
Напряжение питания, В: 380
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 4.5
Категория: Хлебопекарное и кондитерское | Тестоотсадочные машины
|
