Дата: 28.07.2024 г. Цена: 64 220 руб. Тестомесильная машина Danler PG-36 H используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли для замешивания различных масс высокой вязкости, таких как: густой фарш, творог, крутое тесто для полуфабрикатов (пельменей, вареников, хинкалий), медовое пряничное тесто и др.
Машина имеет 2 месильных органа. Первый (подвижный)-осуществляет вращение вокруг своей оси посредством приводного двигателя, второй (неподвижный) закреплён на стенке дежи. Подвижный месильный орган может быть «Z» и «H»-образной формы. При использовании «Н» образного месильного органа, смесь (например тесто) получается более «мягким» и «воздушным».
Преимущества
* Равномерность замеса, благодаря двум рабочим органам (подвижного и неподвижного). Тесто получается упругим и эластичным, хорошо раскатывается и не рвется
* Простота выгрузки массы, благодаря наличию реверсивного движения месильного органа и возможности ручного опрокидывания дежи после снятия ее фиксации
* Стойкость машины к окислению и коррозии. Дежа выполнена из стали AISI 304, корпус машины металлический, покрытый порошковой эмалью
* Предотвращение загрязнения перемешиваемой массы и «распыла» муки, благодаря крышке закрывающей дежу.
* Также, крышка предотвратит попадание твердых предметов и поломку оборудования
* Наличие фиксации дежи во время работы, благодаря специальным фиксаторам, управляемые ручками
Эргономичность машины, позволяющая обеспечить простоту проведения санитарно-гигиенической обработки
* Долговечность эксплуатации, благодаря простоте и надежности машины.
Особенности тестомеса для крутого теста
* Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины на любых режимах работы
* Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме
* Корпус из молотковой эмали
* Дежа из нержавеющей стали
* Все детали, соприкасающиеся с мукой, никелированные
* Одновальный смеситель
* Лопастной месильный орган для равномерности замеса теста
* Откидная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в тесто
* Легко подвергается санитарно-гигиенической обработке
* Скорость перемешивания: 18 об/мин.
* Работа от сети 380 ВольтПроизводитель: Danler
Модель: PG-36 H 380В
Гарантия: 12 мес.
Кол-во скоростей: 1
Управление: Электромеханическое
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Материал чаши: Нержавеющая сталь
Исполнение: Напольный
Объем дежи: 36
Скорость вращения дежи: 18 об/мин
Загрузка теста: 12.5
Напряжение, Вольт: 380
Мощность, кВт: 1.5
Ширина (см): 70
Глубина (см): 82
Высота (см): 46
Вес, кг: 110
Вес (с упаковкой), кг: 140
Страна производства: Китай
|