|
Дата: 28.07.2024 г. Цена: 41 462 руб. Описание товараФризер для ролл мороженого FOODATLAS KCD-1Y используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре. Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад. Модель оснащена механическим управлением, световым коробом, круглой охлаждаемой поверхностью для "жарки" десерта при минусовой температуре и 4 колесами, 2 из которых снабжены тормозом. Корпус выполнен из нержавеющей стали 430, сковорода - из нержавеющей стали 304, радиатор - из алюминия, каркас светового короба - из оргстекла, полотно светового короба - из ПВХ.Области применения:Производство ролл-мороженогоОсобенности:Хладагент: R410AПодсветка: светодиодная лента с 100 лампами на погонный метрТип подсветки: торцевойЕвропейская вилкаКак приготовить жареное мороженое:Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризераС помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределенияПосле того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллыПолученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингамиПосле этого продукт готов к реализацииДополнительные характеристики:Температура охлаждения: -15 °CРазмеры рабочей поверхности: 500x500 ммГлубина рабочей поверхности: 30 ммВремя охлаждения сковороды: 5 минМощность подсветки: от 0,012 до 0,03 кВтТолщина материала корпуса: 0,8 ммКоличество хладагента в компрессоре: 0,6 кг
Страна: Китай
Гарантия: 6 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 650х650х850
Длина, мм: 650
Ширина, мм: 650
Высота, мм: 850
Производитель: FOODATLAS | Фризеры для мороженного Foodatlas
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Тип: для жареного мороженого
Установка: Напольная
Функция ночного хранения: Нет
Вес, кг: 52
Напряжение питания, В: 220
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 1.8
Категория: Оборудование для фаст фуд | Фризеры для мороженного
|
