Дата: 27.07.2024 г. - Цена: договорная Описание товара Печь кондитерская электрическая МИКС ПК-2 используется в промышленных условиях пекарен.Области применения:Выпечка песочного печенья (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венских вафельОсобенности:Электроустановочные изделия ABB (Германия)Электроника Delta Electronics (Япония)Материал форм: алюминийЭлектронный блок управленияТемпература на верхней и нижней плите регулируется отдельноОтбойник на нижней форме (силиконовая резина, Германия)Замки на форме открываются/закрываются за доли секундыДополнительные характеристики:Точность удержания температуры на форме всего 3 градусаПроизводительность орешки со сгущенкой: 15-18 кг/час (без сгущенки)Производительность венские вафли: 15-18 кг/час (без начинки)Производительность сдобное (ванильное) печенье: 18-20 кг/часПроизводительность вафельный лист: 3.5-4.0 кг/часПроизводительность вафельный рожок (трубочка): 200 штПродукции одновременно (орешки со сгущенкой половинка 42х32х16 мм): 160 штПродукции одновременно (венские вафли 79х42х13 мм): 56 штПродукции одновременно (сдобное-ванильное сердечки 91х84х10 мм): 40 штПродукции одновременно (вафельный лист 470х290 мм): 2 штПродукции одновременно (вафельный рожок, трубочка): 4 штКомплектация:Фирменный диск (видеоматериалы, ТУ+ТИ, рецепты)
Страна: Россия
Гарантия: 12 месяцев
Статус: Снято с продажи
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 1450х1500х700
Длина, мм: 1450
Ширина, мм: 1500
Высота, мм: 700
Производитель: МИКС
Установка: Напольная
Пароувлажнение камеры: нет
Материал корпуса: Крашенная сталь
Количество камер/секций: 2
Вес, кг: 180
Напряжение питания, В: 380
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 10
Тип подключения к воде: Без пароувлажнения
Количество уровней: 1
Диапазон температур: 170...200
Категория: Хлебопекарное и кондитерское | Подовые печи
|