|
Дата: 27.07.2024 г. - Цена: договорная Описание товара Вакуумная фаршемешалка HELPER ZKJB-1200 используется на средних и крупных предприятиях пищевой промышленности. Вакуумная система мешалки обеспечивает нежное перемешивание продуктов любой структуры, предотвращая попадание воздуха в сырье. Произведённые из такого фарша полуфабрикаты, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков. Продукт подается в дежу, которая закрывается вакуумной крышкой. Сырье перемешивается максимально перекрывающимися лопатками в деже. Вращающиеся лопатки перемещают продукт во всех направлениях не доводя его к спресовыванию и перетиранию. В результате чего получается финальный продукт исключительной консистенции. Выгрузка продукта осуществляется за счёт специального устройства выгружателя, при обратном вращения вала. Уровень вакуума может регулироваться в зависимости от рецептуры приготовления фарша. Вакуумная система оснащена изолятором продукции. Когда ёмкость изолятора заполняется продуктом, отверстие отсоса воздуха автоматически перекрывается, что полностью исключает вероятность попадания фарша в вакуумный насос. В процессе разгрузки бака, ёмкость изолятора автоматически освобождается от продукта. Вакуумный фаршемес изготавливается из нержавеющей стали, бак имеет специальную закруглённую конструкцию, благодаря чему его легко и удобно мыть. Панель управления имеет простую конструкцию, тем самым, исключается потребность в специально обученном персонале.Области применения:Быстрое и качественное смешивание различных видов сырья в условиях вакуумаОсобенности:Скорость вращения вала: 42 об/минДавление воздуха: 0.5 МПа
Страна: Китай
Гарантия: 6 месяцев
Статус: Снято с продажи
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 2160x1500x2000
Производитель: HELPER
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Установка: Напольная
Вес, кг: 1760
Напряжение питания, В: 380
Объем, л: 1200
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 17.2
Категория: Электромеханическое оборудование | Фаршемешалки
|
