|
Дата: 27.07.2024 г. - Цена: договорная ШКАФ ЖАРОЧНЫЙ ШЖЭ 1 GN 1/1. Исполнение ЭТАЛОН:
* облицовки и каркас – нержавеющая сталь;
* нижняя полка, задняя панель – оцинкованная сталь.
Жарочный шкаф электрический с одной секцией ШЖЭ 1 производится под гастрономические ёмкости GN 1/1 (530 х 325 мм), что позволяет использовать не только идущие в комплект противни из углеродистой стали, но и нержавеющие стандартные гастрономические ёмкости глубиной 20, 40 или 65 миллиметров.
Ступенчатые переключатели обеспечивают раздельное регулирование верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа.
Внутри духовки предусмотрена естественная конвекция. Дополнительно шкаф жарочный может быть укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции. В таких моделях возможна установка и принудительной системы увлажнения с автономным подключением жарочного шкафа к системе водозабора.
Шкаф жарочный ШЖЭ-1 GN 1/1 эталон – профессиональный жарочный шкаф для кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Жарочный шкаф предназначен готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд.Источник питания: Электричество
Вид: Шкафы жарочные электрические односекционные
Мощность: 4.2 (кВт)
Модель: ШЖЭ-1-GN1/1
Вес: 65.0 (кг)
Габариты: 910 x 570 x 1270 (мм)
Напряжение питания: 220 (В)
Диапазон регулирования температуры: +50 - +300 °С
Внутренние размеры духовки: 570 х 400 х 370 (мм)
Количество противней в комплекте: 2 (шт)
Размеры противня: 535 х 345 х 40 (мм)
|
