|
Дата: 26.07.2024 г. Цена: 239 000 руб. Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-100НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.Технические параметры:Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость3,2Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость5,4Номинальное напряжение, В400Количество скоростей2Объем дежи, л100Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более65Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более21Продолжительность замеса одной порции теста, мин10-15Производительность, кг/час325*Колеса+Тип приводаременнойКоличество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость125Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость250Количество оборотов дежи, об/ мин17Панель управленияэлектронная, программируемаяТаймер+Тип дежинесъемнаяТраверсанеподъемнаяГабаритные размеры, мм750х1075х(1250)1280Масса, кг360*указана теоретическая производительность для дрожжевого тестаМатериал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-100НН-2П:- объем дежи - 100 л;- дежа несъемная;- траверса неподъемная;- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 65 кг;- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 21 кг;- ременной привод;- электронная программируемая панель управления;- таймер на две скорости.Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-100НН-2П может составить до 325 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.Количество оборотов спирали для ТМС-100НН-2П составляет:- 125 оборотов в минуту на первой скорости;- 250 оборотов в минуту на второй скорости.Количество оборотов дежи для ТМС-100НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.Производитель: Abat
Вид оборудования: Тестомес
Тип тестомеса: Спиральный
|
