|
Дата: 26.07.2024 г. Цена: 26 712 руб. Описание товараФризер для жареного мороженого FOODATLAS KCB-1Y система контроля температуры используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре. Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад. Как приготовить жареное мороженое: Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами После этого продукт готов к реализации.Области применения:Производство ролл-мороженогоОсобенности:Компрессор в комплектеТип управления: механическийДополнительные характеристики:Размер жарочной поверхности: ⌀360 ммВремя производственного цикла: 5-10 минГлубина рабочей поверхности: 30 ммДиапазон рабочей температуры: -30...0°CМатериал радиатора: алюминийТормоз на колесах, шт: 2Питающий кабель с заземлением: 3-х жильный, 2 мм медь
Страна: Китай
Гарантия: 6 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 520х520х800
Длина, мм: 520
Ширина, мм: 520
Высота, мм: 800
Производитель: FOODATLAS | Фризеры для мороженного Foodatlas
Установка: Напольная
Функция ночного хранения: Нет
Производительность, max: 4 кг/час
Тип: для жареного мороженого
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Вес, кг: 35
Напряжение питания, В: 220
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 2
Количество емкостей: 1
Категория: Оборудование для фаст фуд | Фризеры для мороженного
|
