|
Дата: 26.07.2024 г. Цена: 11 296 000 руб. Невакуумный куттер K+G Wetter СM 90 STL предназначен для промышленного производства мясных изделий. Используется для тонкого измельчения и перемешивания продуктов.
Изделия K+G Wetter имеют устойчивые монолитные литые основания, покрытые нержавеющей сталью со всех сторон (даже снизу). Они обеспечивают непревзойденную устойчивость и плавную работу.
Во всех изделиях силовые блоки являются встроенными.
Изделия готовы к работе сразу после получения и не требуют выполнения дополнительных действий. Вам достаточно лишь подключить их к местным коммуникациям.
Центральным элементом изделий являются высокоэффективные электродвигатели.
Современные регуляторы приводов обеспечивают бесступенчатое регулирование скорости вращения ножей и чаш.
Важной особенностью является то, что диапазон скоростей вращения чаши практически в 2 раза больше, чем у стандартных куттеров.
Различные специально разработанные формы ножей демонстрируют оптимальную производительность и позволяют использовать уникальные рецепты. Все, что нужно для быстрой и безопасной смены ножей – это специальный механизированный инструмент.
Высокая устойчивость основания исключает вибрации, что подчеркивает еще одно преимущество: ножи можно легко и точно регулировать, при этом между ними и чашами должен быть минимальный зазор.
Более высокие края чаши гарантируют чистоту изделий даже во время работы с «жидким» фаршем.
Чаша имеет большое отверстие для быстрого опорожнения и может автоматически устанавливаться в положение для чистки. Другими словами, чаша автоматически опорожняется после чистки. Почти все поверхности изделия расположены под углом, что обеспечивает быстрый слив воды после чистки.Объем чаши: 90 л
Страна: Германия
Номинальная мощность: 34.5 кВт
Номинальная сила тока: 67.5 А
Для чего: Измельчения
Длина подводящего кабеля: 4 м
Стандартное рабочее напряжение: 400 В / 50 Гц
Скорость вращения вала ножей: До 5000 мин
Номинальная мощность привода вала ножей, кВт: 32
Номинальная мощность двухскоростного привода чаши, кВт: 1,4
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сосисок: 72 кг
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении вареной колбасы: 63 кг
Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сырокопченой колбасы: 41 кг
|
