|
Дата: 26.07.2024 г. Цена: 200 руб. Дрожжи спиртовые специально разработаны с целью получения браги из сахара. Дрожжи являются специально выведенным грибком, который при повышении концентрации в питательном растворе (браге) спирта в отличие от других типов дрожжей не погибает и продолжает более глубокую переработку питательного раствора.
Главные плюсы дрожжей
В отличие от обычных дрожжей, спиртовые обладают целым рядом преимуществ:
Быстрые. Брага готова к перегонке всего через 5-6 дней. Не образуют пены при брожении. Не нужно использовать пеногаситель.Живучие. Обычно спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге 16-18%. У этого штамма этот показатель значительно выше.Неприхотливые. Не требуют подкормки.Чистый приятный вкус и аромат готовой брагиИнструкция по использованию
Чтобы подготовить дрожжи к плодотворной работе, их нужно активировать. Активация на 25-30% сократит расход дрожжей и на 10-15% ускорит процесс брожения.
Активация дрожжей
Возьмите кастрюлю на 3-4 л.Залейте наполовину водой температурой 30-35°СЗасыпьте 4 столовые ложки сахара с горкой, 80 г дрожжей и тщательно перемешайте.Через 5 минут перемешайте еще раз.Подождите 40-50 минут. Пока ждете, подготовьте бродильную емкость.Подготовка бродильной емкости
В емкость для брожения засыпьте 5 кг сахара и залейте 20 литров воды температурой 45°С. Заполняйте емкость не более, чем на 3/4 объема.Тщательно размешайте сахар в воде до полного растворения.Смешивание
Добавьте активированные дрожжи в емкость для брожения, тщательно перемешайте и плотно закройте крышкой. В первые 3 дня перемешивайте брагу 1-2 раза в день.
Брожение
Брага любит темноту и тепло. Идеальная температура для браги — 25-32°С. Брага созревает за 1-2 недели. Чтобы ускорить брожение используйте нагреватели с равномерной подачей тепла, например, аквариумный. Можно поставить емкость с брагой к теплой батарее или на теплый пол. Если нет возможности поставить к источнику тепла, укутайте емкость с брагой в одеяло, чтобы тепло, выделяемое дрожжами при брожении, не уходило в окружающую среду, а грело саму брагу.
Характеристики
Производитель — Республика БеларусьОбъем упаковки — 100 гСостав — дрожжи 100%Расход — 1 пачка на 25 л брагиВес — 0.1 кгЖизнеспособность — 84%Влажность — 7,5%Вакуумная упаковкаСрок годности — 15 месяцевБез ГМО
Дрожжи использовать строго по инструкции!
]]>Страна производства: Республика Беларусь
Вес: 100 г
Назначение: Для сахарной браги
Дозировка: 1 пачка на 25-30 литров браги
Время брожения: 9-12 дней
Состав: Дрожжи 100%
Наличие ГМО: Без ГМО
Срок годности: 15 месяцев
|
