|
Дата: 25.07.2024 г. Цена: 2 429 руб. Хлебные формы 7Л11 (с ручками) используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов. Хлебопекарные формы 7Л11 (с ручками) изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом. Габариты каждой формы Л11 (145 х 100 х 100 мм) Форма для хлеба № 11 из пшеничной муки в/сорта 0,33 кг из пшеничной муки 1 сорта 0,38 кг из пшеничной муки 2 сорта 0,40 кг Пшеничный сбойный 0,49 кг Ржано-пшеничный 0,55 кг Ржаной простой 0,57 кг Ржаной заварной 0,62 кг Бородинский 0,60 кг Хлебопекарные формы 7Л11 (с ручками) соответствуют ГОСТ 17327-95. По желанию покупателя формы компонуются в двух-, трёх-, четырёх-, пятисекционые и любые другие конфигурации с ручками или без них. Для более подробного знакомства с особенностями продукции свяжитесь с сотрудниками фирмы по телефону или онлайн.Код Товара: УТ000007544
Кол-во секций: 7
Материал: Алюминий
Наличие ручек: Да
Ориентировочная масса выпекаемого хлеба, гр.: 330
Форма: Прямоугольная
|
