Дата: 25.07.2024 г. Цена: 3 792 000 руб. Идеально подходит для следующих продуктов:
* мяса с костью и без
* колбасы
* сыра
* овощей и фруктов
* хлеба
* рыбы
Аппарат способен нарезать на пластинки, ломтики и кусочки в автоматическом режиме. Данные измельчители идеально подходят для мясных магазинов, коммерческих кухонь, супермаркетов, гипермаркетов и цехов пищевой промышленности. Температура измельчаемого сырья может быть до -4 °C, при этом точность нарезки остается гарантированной.
Движение конвейера в зависимости от выбора: непрерывный режим для большого объема, с использованием двойного ножа или нарезка с остановками, с использованием одинарного ножа, обеспечивающего высокую точность нарезки.
Защитные кожухи могут быть изготовлены как из пластика, так и из нержавеющей стали (опция).
Преимущества слайсеров
* Интеллектуальное оборудование для нарезки на кусочки с электронной системой управления и просторной камерой для выгрузки – изготавливается под конкретного покупателя исходя из особых потребностей
* Оборудование подходит для нарезки различного вида сырья – свиная шея, эскалоп, мясные рулеты, жареная говядина, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы.
* Точный контроль толщины среза влагосодержащих продуктов. Возможно задать любое значение в пределах от 1 мм до размера длины самой камеры
* Экономия времени и высокая точность нарезки достигаются благодаря встроенной оптической сенсорной системе и экономящему время ограничителю автовозврата
* Оптимальная выработка продукта благодаря автоматическому распределению оставшихся частей продукта и секционной нарезке. Разделение продукта на секции дает возможность максимально использовать продукт и сокращает потери, так как в течение одного производственного цикла может быть запрограммирована различная толщина нарезки
* Нарезка по группам – число кусков в каждой группе и промежуток между группами могут быть запрограммированы
* Определение точного места разреза
* Автоматическое управление скоростью выходного ленточного конвейера
* Большой ЖК-монитор облегчает процесс наладки и обеспечивает полный обзор данных процесса, а система управления позволяет задать до 99 программ
* Легкий ввод данных, таких как толщина куска, число кусков и время отвода ленточного конвейера
* Регулируемое устройство захвата (зажим) – обеспечивает прижим продукта для лучшего качества нарезкиТип привода: Электрический
Напряжение питания, В: 400
Страна: Германия
Толщина среза: 1 700 мм
Материал ножа: Нержавеющая сталь
Вид нарезки: Пластинками, Кусочками, Ломтиками
Для чего: Бекон, Стейки, Джерки, Чипсы, Нарезки
Размеры рабочей камеры (мм): 360x220x700
Скорость резки одинарный двойной нож, (шт. мин.): Max. 200
|