Дата: 25.07.2024 г. Цена: 205 695 руб. Пароконвектомат PF1004 предназначен для предприятий общественного питания. Сенсорное управление. Механический замок. Гидравлическое соединение. Предварительный нагрев. Память на 99 программ. Предварительно загруженные рецепты: 14. Стадии приготовления: 5. Пароконвектомат PF1004 имеет следующие функции: Air Flow (возможность усилить поток воздуха в пекарной камере печи), Accelerate Cooking (основывается на впуске воды во время приготовления. Наличие влаги сокращает время приготовления, защищая поверхность приготовляемого блюда от возможного влияния, вызванного продолжительным приготовлением), Sator Steam (позволяет генерировать пар путем распыления воды, которая, после превращения, равномерно направляется на нагревательный элемент и снова превращается в пар), Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, контролируя уровни влажности при приготовлении), Delta T Cooking (контроль по управлению температурой).Вид оборудования: Пароконвектомат
Тип управления: Сенсорное
|