Дата: 25.07.2024 г. Цена: 133 665 руб. Шкаф пекарский ЭШП-3С применяется как тепловое оборудование для предприятий общепита, таких как, столовых, ресторанов, кафе, предприятий фаст-фуд.Служит для разнообразных целей и является универсальным.Может выпекать хлебобулочные мелкоштучные изделия, а при необходимости использоваться для жарения разнообразных продуктов и полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и т. д.Шкаф пекарский ЭШП-3С имеет модульную трехсекционную конструкцию.Количество секций в дальнейшем может быть увеличено.Это свойство является полезным при монтаже и заносе в помещения. Благодаря наличию трех пекарных камер, яляется более производительным, чем шкафы пекарские двухсекционные.Пекарная камера обогревается группами ТЭНов, расположенными в верхней и нижней части камеры, тем самым способствуя более равномерному распределению температуры в камере.Отдельно от температуры в камере группы ТЭНов могут переключаться в несколько режимов, каждый из которых задает интенсивность нагрева. Шкаф применяется при выпечке хлеба в хлебопекарных формах - формовых сортов или на противне - подовых сортов. Облицовочные панели шкафа изготовленны из нержавеющей стали.В комплекте со шкафом идут противни.
Технические характеристики.
* Общее количество секций - 3 шт.
* Размеры пекарной камеры - 1095 X 725 X 180 мм.
* Вместимость форм №7 - 81 шт.
* Количество противней в комплекте - 6 шт.
* Размер противня - 650 X 530 X 30 мм, GN/1.
* Температура в пекарной камере - 50 - 290 °C.
* Время нагревания до температуры 290 °C - 25 мин.
* Габаритные размеры секции - 1370 X 860 X 345 мм.
* Масса секции - 85 кг.Производитель: Тулаторгтехника
Модель: ЭШП-3С (нерж)
Гарантия: 12 мес.
Температурный режим, °C: От 50 до 290
Кол-во уровней: 3 шт
Управление: Электромеханическое
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Способ нагрева: Электрический
Количество камер (подов): 3
Напряжение, Вольт: 380
Мощность, кВт: 16.5
Ширина (см): 137
Глубина (см): 86
Высота (см): 133
Вес, кг: 290
Вес (с упаковкой), кг: 300
Страна производства: Россия
|