|
Дата: 24.07.2024 г. - Цена: договорная Для автоматизации процесса раскатывания заготовок из слоеного дрожжевого, бездрожжевого теста, кондитерских мастик и других составов с целью получения равномерного раскатанного пласта требуемой толщины. Благодаря данной машине, можно быстро и просто изготовить круассаны, слойки, печенье, хворост, и другие кондитерские изделия. Способность машины раскатывать кондитерские мастики (перемешивая различные цвета/виды мастик при необходимости) позволяет выполнять декорирование ими тортов, пирогов, пирожных и т.п. Используется в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях, кондитерских, закусочных и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий. Описание Тестораскаточная машина Danler KSF-500 представляет собой оборудование для раскатывания пластичных заготовок различных составов. Машина автоматизирует процесс раскатки теста, сокращает время раскатывания заготовки и делает вид продукции более привлекательным. Машина работает в полуавтоматическом режиме и требует присутствие оператора. Оператор задает толщину раскатываемого слоя (от 0,5 мм до 42 мм) и определяет количество циклов раскатывания (количество проходов заготовки через раскатывающие валки) с помощью органов управления. Использование тестораскаточной машин Danler KSF-500 обеспечивает: – экономию времени при приготовлении продукции; – увеличение производительности труда; – получение требуемой толщины заготовки без необходимости дополнительного контроля; – равномерность раскатывания теста, которую не всегда можно добиться вручную. Опционально, возможна дополнительная комплектация педалями управления реверсивным движением конвейерной ленты машины. Педали позволяют работать с оборудованием быстрее (за счет освобождения рук от лишних манипуляций) и постоянно находиться оператору сбоку от центральной панели управления в непосредственной рабочей зоне. Особенности Простота регулирования толщины раскатываемого теста: поворотом рычага с последующей фиксацией оператор выбирает толщину раскатываемого слоя. Ручка рычага направлена вниз Высокая степень точности настроенной и фактической толщины заготовки Изменение толщины раскатывания заготовки непосредственно во время работы оборудования без его остановки Система сматывания/разматывания теста на специальную скалку Износостойкое полотно конвейерных лент Система очистки валов от налипания теста в виде специальных скребков, для предотвращения необходимости остановки машины с целью ее очистки Различные скорости принимающего и подающего конвейера, для предотвращения замятия раскатываемой заготовки Система безопасности машины, для предотвращения травмирования оператора Подъемные столы конвейера сэкономят пространство в то время, когда машина не используется Покрытие хромом валов из нержавеющей стали, для предотвращения коррозии и повышения износостойкости Выдвижные лотки, для предотвращения падения теста Корпус выполнен из стали AISI 304 сохранит презентабельный внешний вид Педали для ножного управления реверсивным движением (опция) Характеристики: Тип оборудования для слоеного теста Напряжение сети, В 380 Мощность, кВт 0.56 Толщина раскатываемого слоя, мм 0,5-42 Габариты ШхГхВ, мм 2455х941х1242 Размер транспортерной ленты ШхД, мм 480х950 Ширина заготовки (длина валков), мм 480 Диаметр валков, мм 87 Вес, кг 180Производитель: Omega
Вид: Тестораскаточная машина
Тип управления: Электромеханическое
Способ установки: Напольная
Материал: Нержавеющая сталь
Назначение: Для слоеного теста
Высота: 2080 мм
Цвет корпуса: Нержавеющая сталь
Номинальная потребляемая мощность: 0.75 Вт
Тип управления: Электро-механическое
Тип установки оборудования: Настольный
Вид оборудования: Тестораскаточная машина
Ширина: 820 мм
В комплекте оборудования: Комплектация отсутствует
Сфера использования: Пищевая промышленность|Fast-food
Гарантийный срок: 12 мес
Длина: 620 мм
Количество валков: 0-40
Вес: 125
|
