|
Дата: 24.07.2024 г. Цена: 354 657 руб. Описание товараШкаф расстоечный KORECO YXDL16WN 2022 используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях. Модель оснащена кнопочной панелью управления, контроллером с кнопочным управлением и таймером до 24 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI201.Области применения:Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористостьОсобенности:2 режима работы:Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 4 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:Шоковое замораживание до -18°СОхлаждение Предварительная расстойкаОкончательная расстойкаРучнойВозможность запрограммировать время расстойки для каждого дня неделиФункция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из тестаАктивная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влагиКонвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессоромКонвективная система нагрева на стадии расстойкиХладагент: R404aКлиматический класс: NКомпрессор: NEU2178GK, 1 HPСплошная дверьЗвуковая индикация окончания запрограммированного временного интервалаПодсветкаДополнительные характеристики:Температурный режим:Охлаждение: до -18°СРасстойка: от 0 до 50°СРегулировка влажности: от 0 до 99%Толщина тепловой изоляцииКорпус: 60 ммДверь: 55 ммТочность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: -/+10%Температура в помещении: от 18 до 32 °СКомплектация:Полки и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно
Страна: Корея
Гарантия: 12 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 700х850х1980
Длина, мм: 700
Ширина, мм: 850
Высота, мм: 1980
Производитель: KORECO | Шкафы расстоечные Koreco
Установка: Напольная
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Для отложенной расстойки: Да
Вес, кг: 120
Напряжение питания, В: 220
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 0.8
Тип подключения к воде: Проточный
Количество уровней: 16
Диапазон температур: -18...50
Размер противня, мм: 600х400
Категория: Хлебопекарное и кондитерское | Шкафы расстоечные
|
