|
Дата: 23.07.2024 г. Цена: 220 000 руб. Описание товараТандыр на дровах серия Мозаика CO&CT размер XL. Еда, приготовленная в тандыре, не только безумно вкусная, сочная и ароматная, но и очень полезная, так как при ее приготовлении сохраняются витамины и вся польза пищи и не образуются канцерогены. Внутренняя капсула тандыра серии Мозаика выполненная из натуральной шамотной глины, наружная - выложена мозаикой в цветовой гамме. Эта серия идеально подходит для украшения зоны открытой кухни ресторана и дает возможность устраивать шоу из приготовления блюд.ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Приготовление мясных блюд, шашлыка, риса, запекание рыбы, овощей, лаваша, самсы, паратты, цыплят тандури, бирьяни и других среднеазиатских блюдОСОБЕННОСТИТандыр данной серии сверхпрочный, передвижной, повышенной теплоемкости Стенки печи долго остаются горячими, прекрасно держат тепло, благодаря чему блюдо после выключения печи "доходит". Материал корпуса - Шамотная глина Способ нагрева - дрова или уголь ХАРАКТЕРИСТИКИПроизводительность - по мясу: 40 кг/час; по хлебу: 180 шт/час Время разогрева - 1.5 - 2.0 ч Габаритные размеры ШхВ, мм - 1300х1300х1000Высота емкости, мм: 80 Диаметр жерла, мм: 500 Диаметр дна (внутренний), мм: 1000 КОМПЛЕКТНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ Лопатка для снятия лепешекКрюк для снятия лепешекМягкий прессЧекишШампуры для мяса.Погружная решетка для мяса, рыбы, птицы, овощейТехнологические карты на 20 блюд ИЗГОТОВЛЕНИЕ ТАНДЫРОВ СЕРИИ МОЗАИКА Это полностью ручная работа мастера, который вылепливает печь сантиметр за сантиметром руками, а потом помещает ее для обжига в специальную камеру с температурой 1000 градусов. Глиняная печь - именно тот вид духового шкафа, который выбирают для приготовления полезных блюд. Еда в таких печах не жарится, а томится. При этом отсутствует выделение в блюдах так называемых вредных канцерогенов. Стенки печи долго остаются горячими, прекрасно держат тепло, благодаря чему блюдо после выключения печи "доходит".
Страна: Кипр
Гарантия: 12 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 1300х1300х1000
Длина, мм: 1300
Ширина, мм: 1300
Высота, мм: 1000
Производитель: CO&CT | Тандыр Co&ct
Материал корпуса: Шамотная глина
Установка: Напольная
Производительность, max: мясо: 40 кг/час; хлеб: 180 шт/час
Высота емкости, мм:: 800
Диаметр жерла, мм:: 500
Диаметр дна (внутренний), мм:: 1000
Время разогрева, мин: 1.5 - 2.0 ч
Вес, кг: 450
Напряжение питания, В: 220
Подключение: Дрова или уголь
Категория: Хлебопекарное и кондитерское | Тандыр
|
