|
Дата: 23.07.2024 г. Цена: 519 000 руб. Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1 – Купить оптом от производителя!
Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1 – купить оптом по выгодной цене в компании «КИТАЙПРОМТОРГ». Прямые поставки высококачественного металлопроката из Китая, соответствующего всем требованиям Российских государственных стандартов (ГОСТ), а также строительным нормам и правилам (СНИП).
Компания «КИТАЙПРОМТОРГ» является официальным уполномоченным представителем Ассоциации промышленников Китая на территории Российской Федерации, координирующим поставки в страну металлопроката и промышленного оборудования.
С января 2022 года, информация обо всех импортерах металлопроката и оборудования на территорию Российской федерации аккумулируется в Российском представительстве Ассоциации, что позволит промышленным предприятиям закупать продукцию внутри страны с доставкой в кратчайшие сроки, по самой выгодной цене минуя огромное количество посредников!
Таможенные и торговые склады расположены в таких городах как Москва, Санкт-Петербург, Благовещенск, Новороссийск и Владивосток.
Характеристики
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч 2,5 не более
Номинальное напряжение 230 В
Полезный объем камеры 0,8 м3
Температура воздуха полезного объема, °С от +50 до -30 не выше
Температура охлаждения продукта от +50 до +3 °С
Время для охлаждения 90 мин
Температура замораживания продукта от +50 до -18 °С
Время для замораживания 240 мин
Номер хладагента R404A
Общая масса хладагента 2,2 кг
Количество полок в камере 210 шт.
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 или 600х800 мм или 2х600х400 мм
Масса продукта для охлаждения 80 кг
Масса продукта для замораживания 40 кг
Габаритные размеры 800х890х2200 мм
Масса 240 кг
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм).
|
