Дата: 22.07.2024 г. Цена: 186 675 руб. Печь статическая с внешним парогенератором Kocateq EBO 64x2 ST1 P2 предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарской камере печи создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности печь нашла широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита».
Особенности модели
* Электронная панель управления для установки:
* - температуры от 20 до 300С
* - верхних и нижних ТЭНов
* - регулировки мощности с шагом 12,5 % верхних и нижних ТЭНов
* - таймера
* Программируемое количество и время подачи пара.
* Подсветка
* Регулируемый шибер открытый/закрытый
* Внешний парогенератор мощностью 1,6 кВт, глубиной 20 см
* Корпус подовой печи из нержавеющей стали Aisi430
* Внутренняя камера из алюминия
* Простая много уровневая установка до 4 печей
* Водоснабжение: подсоединительный размер 1/2'
* Размер пода: 660х865 мм
* Керамический под.Производитель: Kocateq
Модель: EBO 64x2 ST1 P2
Гарантия: 12 мес.
Тип: Подовая, Ярусная, Статическая
Тип установки: Настольный
Температурный режим, °C: 300
Кол-во уровней: 1
Управление: Электромеханическое
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Способ нагрева: Электрический
Количество камер (подов): 1
Размер рабочей камеры: 660х865х215 мм
Количество пицц в одной камере: 4
Диаметр пиццы (см): 40 см
Пароувлажнение: Есть
Размер подового листа: 660х865 мм
Напряжение, Вольт: 380
Мощность, кВт: 8.4
Ширина (см): 124
Глубина (см): 136
Высота (см): 40
Вес, кг: 140
Вес (с упаковкой), кг: 152
Страна производства: Южная Корея
|