|
Дата: 22.07.2024 г. - Цена: договорная Шкафы пекарские, 1но - 2х - 3х секционные , предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического оборудования, используемого для выпечки хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд при температурах от 50 до 300 С.
Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7.
Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней частях секций (камер). Верхний и нижний блоки ТЭНов включаются раздельно тумблерами или через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Мощность блоков верхних и нижних ТЭНов в каждой камере регулируются самостоятельно. В каждой пекарной камере имеется система пароувлажнения. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, покрытого порошковой краской, дверцы изготовлены из оцинкованного металла либо из нержавеющей стали. Данные шкафы имеют простую, надежную конструкцию.Артикул: 196986
Высота (мм): 1225
Бренд: Онега
Мощность (кВт): 11.2
Длина (мм): 1280
Диапазон температур (°С): 50-300
Страна-производитель: Россия
Кол-во камер: 2
Кол-во уровней: 2
Ширина (мм): 935
Масса (кг): 160
|
