|
Дата: 22.07.2024 г. Цена: 7 087 000 руб. Мощный угловой волчок в компактном корпусе, для обработки свежего мяса, жиров, сыров, овощей и т.д.
В основу конструкции всех типов волчков положена система из двух шнеков: подающего и рабочего. Шнеки имеют отдельный привод и независимую регулировку. Направление подачи и вращения, а также форма передаточной зоны выбраны таким образом, чтобы в момент заполнения камеры и резки и передаче с одного шнека на другой сырье подвергалось минимальной нагрузке. При этом гарантируется равномерное и плотное заполнение камеры резки. Точно рассчитанная конструкция обеспечивает подачу продукта на режущую решетку с постоянным давлением, результатом чего является равномерная и ясная зернистость продукта на выходе, с постоянной консистенцией при минимальном повышении температуры.
Особенности:
* Исполнение соответствует нормам CE,
* Машины работают очень тихо и не вибрируют. Это достигается благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу,
* Машины имеют наклонные внешние поверхности, что облегчает чистку,
* Ножки машин регулируются по высоте и гасят вибрации,
* Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины,
* Пленочная клавиатура,
* Тормозное устройство привода рабочего шнека,
* Защитная решетка над областью воронки. Снабжена электрическим фиксатором в соответствии с указаниями по технике безопасности,
* Запуск рабочего шнека производится с некоторым запаздыванием. Благодаря этому повышается срок службы режущего узла,
* Внешние поверхности и воронка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали,
* Устройство для выталкивания шнека и режущего узла приводится в действие вручную,
* Рабочий шнек, питающий шнек и вал смесителя легко извлекаются для чистки,
* Повышение температуры конечного продукта практически незаметно,
* Перемешивающее устройство оснащено перемешивающим шнеком и смесительным валом с лопастями,
* Приводы рабочего и питающего шнеков отличаются высокой надежностью. Валы приводов не подвержены коррозии, закреплены в шариковых подшипниках. Вал привода имеет специальное уплотнение,
* Вал привода опирается на шариковые подшипники. Он не подвержен коррозии и снабжен уплотнением,
* Во время процесса щадящего перемешивания питающий шнек вращается назад,
* Корпус шнека, шнек и режущий узел изготовлены из высококачественной нержавеющей стали,
* Питающий шнек изготовлен из высококачественной нержавеющей стали,
* Режущая система Unger,
* Щадящая переработка исходных материалов,
* Можно перемешивать даже самые небольшие порции продукта.Производительность: До 65 кг/мин
Страна: Германия
Номинальная мощность: 16 кВт
Номинальная сила тока: 35 А
Предохранители: 35-50 А gL
Объем воронки: 190 л
Диаметр решетки: 130 мм
Длина подводящего кабеля: 4 м
Типовое обозначение: 443
Стандартное рабочее напряжение: 400 В/ 50 Гц
Режущий угол: Under D 130
Номинальная мощность привода рабочего шнека: 9/15-11/18 кВт
Номинальная мощность приводов питателя и вала смесителя: 1/1,4 кВт
|
