|
Дата: 21.07.2024 г. Цена: 300 000 руб. Оборудование для шоколадной глазури с возможностью подключения к автоматической системе управления
Оборудование для производства шоколадной глазури с возможностью подключения через интерфейс к автоматической системе управления Оборудование для производства шоколадной глазури 400 кг/ч с возможностью подключения через интерфейс к автоматической системе управления Наименование кол-во 1 Жиротопка (агрегат быстрого плавления жиров) с пультом управления с прибором автоматического контроля и измерением и регулированием температуры теплоносителя и работой импеллерного насоса V=400л. Рубашка барботаж паром или нагрев ТЭНами 1 2 п/авт Дозатор жира (емкость 2-х слойная 200л), с уровнемером и обогревом 1 3 Смеситель (установка производства шоколадной глазури) Емкость трехслойная (н/ж), объемом 800л, с термоизоляцией, мерная трубка для контроля воды в рубашке, крышка плоская 1/3, дно конусное, датчик давления(уровнемер), на тензоопорах, мешалка рамная усиленная, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор мощностью 2,2 кВт, Емкость оснащена пультом управления, с прибором автоматического контроля и датчиками для измерения и регулирования температуры продукта и теплоносителя (45-65 град С), и управления работой клапанов, гомогенизатора и циркуляционного насоса патрубком залива и слива продукта, патрубками залива и слива теплоносителя, патрубком подсоединения к гомогенизатору. Рубашка барботаж паром или нагрев ТЭНами. Лазерный датчик для контроля уровня продукта 1 4 Эмульсатор 30 кВт с рубашкой обогрева для предварительного измельчения 1 5 Шариковая мельница 400 кг/ч, 18-20 мкм, в зависимости от скорости потока 1 6 Темперирующая емкость. Емкость трехслойная (н/ж), объемом 800л, с термоизоляцией, мерная трубка для контроля воды в рубашке, крышка плоская 1/3, дно конусное, на тензоопорах, мешалка рамная усиленная, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор мощностью 2,2 кВт, Емкость оснащена пультом управления с прибором автоматического контроля и датчиками для измерения и регулирования температуры продукта и теплоносителя (45-65оС), и управления работой клапанов, гомогенизатора и циркуляционного насоса патрубком залива и слива продукта, патрубками залива и слива теплоносителя, патрубком подсоединения к гомогенизатору. Рубашка барботаж паром или нагрев ТЭНами. Лазерный датчик для контроля уровня продукта . Дополнительное охлаждение (змеевик) в рубашку 1 7 Резервуар-сборник Емкость двухслойная (нерж.), объемом 2000л, мерная трубка для контроля воды в рубашке, крышка плоская 1/3, дно конусное, на опорах, мешалка рамная усиленная, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор мощностью 3 кВт, Емкость оснащена пультом управления с прибором автоматического контроля и датчиками для измерения и регулирования температуры продукта и теплоносителя (45-50оС), и управления работой клапанов, патрубком залива и слива продукта, патрубками залива и слива теплоносителя. Рубашка барботаж паром или нагрев ТЭНами. Лазерный датчик для контроля уровня продукта 1 8 Насос с рубашкой обогрева для перекачки глазури 2 9 Импеллерный насос с рубашкой для перкачки жира 1 10 Электрогидроклапаны управляемые (если нужна автоматизация переключения потоков) 7 11 Обогреваемые трубопроводы, запорная арматура (компл) с сетками на процеживание 1 12 Пульты управления линией, с выходами интерфейсами, для возможности подключения в дальнейшем к автоматической системе управления 1 13 Шнековые транспортеры- дозаторы (если нужны) для сахарной пудры и какао-порошка, с частотными преобразователями 2 14 Холодильная машина для регулирования температуры в шариковой мельнице и темперирующей емкости 1 15 Отсадочная машина для получения (отсадки на транспортерную ленту) капель глазури, одновременно- около 100 капель-бляшек 1 16 Холодильный тоннель 20м по аналогу ф. «Лловерас» для охлаждения капель-бляшек глазури, с встроенной сплит-системой . 1 17 Упаковочный транспортер для подачи бляшек в упаковочные коробки. 1 18 Устройство весового дозирования по коробкам 5-30 кг 1 Обслуживающий персонал 3 человека (1 оператор и 2 грузчика- подсобных рабочих) Установленная мощность-136 кВт Единовременная нагрузка-90 кВт Занимаемая площадь-45 кв.м пар в данной линии не нужен, но если он у Вас на предприятии есть, то весь обогрев можем выполнить на пару, без изменения стоимости изделий, т.е. на Ваш выбор При необходимости пуско-наладочных работ стоимость их будет оговорена в дополнительном соглашении. Вариант 2 - менее автоматизированный Оборудование для производства шоколадной глазури 400 кг/ч с возможностью подключения через интерфейс к автоматической системе управления № Наименование единицы КОЛ-ВО 1 Жиротопка (агрегат быстрого плавления жиров) с пультом управления с прибором автоматического контроля и измерением и регулированием температуры теплоносителя и работой импеллерного насоса V=400л. Рубашка барботаж паром или нагрев ТЭНами 1 2 п/авт Дозатор жира (емкость 2-х слойная 200л), с уровнемером и обогревом 1 3 Смеситель (установка производства шоколадной глазури) Емкость трехслойная (н/ж), объемом 800л, с термоизоляцией, мерная трубка для контроля воды в рубашке, крышка плоская 1/3, дно конусное, датчик давления(уровнемер), на тензоопорах, мешалка рамная усиленная, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор мощностью 2,2 кВт, Емкость оснащена пультом управления, с прибором автоматического контроля и датчиками для измерения и регулирования температуры продукта и теплоносителя (45-65 град С), и управления работой клапанов, гомогенизатора и циркуляционного насоса патрубком залива и слива продукта, патрубками залива и слива теплоносителя, патрубком подсоединения к гомогенизатору. Рубашка барботаж паром или нагрев ТЭНами. 1 4 Эмульсатор 30 кВт с рубашкой обогрева для предварительного измельчения 1 5 Шариковая мельница 400 кг/ч, 18-20 мкм, в зависимости от скорости потока 1 . 6 Темперирующая емкость. Емкость трехслойная (н/ж), объемом 800л, с термоизоляцией, мерная трубка для контроля воды в рубашке, крышка плоская 1/3, дно конусное, на тензоопорах, мешалка рамная усиленная, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор мощностью 2,2 кВт, Емкость оснащена пультом управления с прибором автоматического контроля и датчиками для измерения и регулирования температуры продукта и теплоносителя (45-65оС), и управления работой клапанов, гомогенизатора и циркуляционного насоса патрубком залива и слива продукта, патрубками залива и слива теплоносителя, патрубком подсоединения к гомогенизатору. Рубашка барботаж паром или нагрев ТЭНами. Дополнительное охлаждение (змеевик) в рубашку 1 7 Резервуар-сборник Емкость двухслойная (нерж.), объемом 2000л, мерная трубка для контроля воды в рубашке, крышка плоская 1/3, дно конусное, на опорах, мешалка рамная усиленная, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор мощностью 3 кВт, Емкость оснащена пультом управления с прибором автоматического контроля и датчиками для измерения и регулирования температуры продукта и теплоносителя (45-50оС), и управления работой клапанов, патрубком залива и слива продукта, патрубками залива и слива теплоносителя. Рубашка барботаж паром или нагрев ТЭНами. 1 8 Насос с рубашкой обогрева для перекачки глазури 2 9 Импеллерный насос с рубашкой для перкачки жира 1 10 Обогреваемые трубопроводы, запорная арматура (компл) с сетками на процеживание 1 11 Пульты управления линией, в полуавтоматическом режиме 1 12 Холодильная машина для регулирования температуры в шариковой мельнице и темперирующей емкости 1 15 Отсадочная машина для получения (отсадки на транспортерную ленту) капель глазури, одновременно- около 100 капель-бляшек 1 16 Холодильный тоннель 20м по аналогу ф. «Лловерас» для охлаждения капель-бляшек глазури, с встроенной сплит-системой 1 17 Упаковочный транспортер для подачи бляшек в упаковочные коробки. 1 18 Устройство весового дозирования по коробкам 5-30 кг 1 Жиротопка (обз) предназначены для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре. Жиротопка с торцевой загрузкой предназначены для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре. Вакуумный реактор с соосными мешалками Вакуумный реактор представляет собой вертикальный двутельный сосуд с паровой рубашкой и термоизоляцией. Снабжается перемешивающим устройством с рамной мешалкой. Внутренняя колба варочного котла изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Гомогенизатор предназначен для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях Шариковая (шаровая) мельница предназначена для тонкого измельчения суспензий. К шаровым относятся измельчители, где измельчающим телом являются шары, свободно, направленно или хаотично перемещающиеся в рабочей камере. Насос пищевой Шнековый транспортер шнековый транспортер предназначен для перекачки пастообразных веществ в дозатор фасовочно-упаковочной машины. Емкость из пищевой нержавеющей стали Позволяют выполнять в зависимости от выбранного режима следующие технологические процессы:танспортирования, нагревание и пастеризация продукта, хранение, охлаждение продукта, перемешивание продукта независимо от проводимого режима... "СИП- мойка (GIP)" (от 100 до 30 000л) Непосредственная промывка закрытых емкостей, трубопроводов невозможна в силу их конструктивных особенностей. Поэтому для этих целей применяются станции безразборной промывки, или СИП-мойки Принцип работы СИП-мойки: Все без исключения СИП-мойки устроены по одному принципу и имеют общую схему работы. Промывка происходит с помощью прокачки через все оборудование специальных растворов. Их может быть несколько, для каждого имеется своя емкость и система подготовки. В процессе мойк
|
