Дата: 21.07.2024 г. Цена: 341 000 руб. Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПГМ-60-ОМР:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304,
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316,
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304,
- объем варочного сосуда 60 л,
- опрокидывание с помощью ручного привода,
- аналоговая панель управления,
- температура приготовления продукта до +100 °С,
- кран залива воды в варочный сосуд,
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении,
- легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПГМ-60-ОМР:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм,
- нижний привод,
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин,
- реверс.
2 РЕЖИМА РАБОТЫ МИКСЕРА
ВПЕРЕД
ВПЕРЕД-НАЗАД
Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР предназначен для приготовления разнообразных блюд (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без использования миксера, а также в нем можно расстаивать заготовки из теста.
Газовое оборудование имеет ряд преимуществ, которое выгодно отличает его от электрического:
- экономичность эксплуатации – стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы,
- возможность использования как природного, так и сжиженного газа.
Более подробно разобраться в особенностях эксплуатации как газового, так и электрического оборудования на примере газового котла КПГМ-60-ОМР и электрического котла КПЭМ-60-ОМР, а также сделать выбор между ними, поможет подготовленная нами инфографика ниже:
Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.Производитель: Abat
|