|
Дата: 21.07.2024 г. Цена: 84 700 руб. Машина тестомесильная WHM(J)-25 Foodatlas предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок.
Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах в пекарнях, кулинарных студиях, столовых, кондитерских цехах малой и средней мощности.
* Смотровое окно в крышке деже, оргстекло, 5 мм
* Безопасность персонала обеспечивается электронными системами
* Лопасти нержавеющей стали
* Кнопка экстренной остановки
* Поворотные колеса со стопорными механизмами, позволяющие фиксировать оборудование
Преимущества машины тестомесильной:
* 'Жесткая рама' оборудования. При использовании тестомесильной машины основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Такое достоинство позволяет продлить срок службы.
* Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали. Добавляет прочность и долговечность.
* Цепная передача вращения. Момент передачи вращения на месильный орган передается через редуктор. Обеспечивает долговечность службы электродвигателя и возможность замеса более 'тугого' теста.
* Корпус оборудования окрашен методом порошковой окраски, создавая плотную и однородную структуру поверхности.
* Система концевых выключателей. Рассчитана на мгновенное отключение питания: при поднятии верхней крышки дежи, на открытие затворов дежи, на опрокидывание дежи. Преимущество обеспечивает безопасное использование тестомеса.
* Электромагнитная панель управления.
* Дополнительные внутренние лопасти внутри дежи. Сокращают время замеса и повышают качество промеса теста.
* Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения). Панель размешена в доступном и удобном месте.
* Большое смотровое окно в крышке дежи. Позволяет контролировать процесс приготовления теста без остановки тестомесильной машины WHM.
* Четыре поворотных колеса со стопорами облегчают перемещение и фиксацию оборудования.
* Месильный орган и дежа из нержавеющей стали позволяют применять широкий спектр моющих средств.
* Функция реверса. Обратное вращения месильного органа.
* Форма месильного органа J-образная. Месильный орган расположен горизонтально.
Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.Производитель: Foodatlas
Объем дежи: 52 л
Загрузка теста: 25 кг
Кол-во скоростей: 1 скорость
Механизм крепления чаши: Несъемная дежа
Горизонтальный тестомес: Есть
Крутое тесто: Есть
Напряжение: 220 В
Мощность: 2.2 кВт
Скорость вращения мешалки: 18 об/мин
Длительность производственного цикла: 7,5 мин
Полезный объем дежи: 25 л
Максимальный угол поворота дежи: 110°
Толщина смотрового окна: 5 мм
Материал рабочего органа: Нержавеющая сталь
Материал емкости/дежи: Нержавеющая сталь
Реверс: Есть
Габаритные размеры (ДxШxВ): 760х530х970 мм
Габариты упаковки (ДxШxВ): 870х680х1080 мм
Вес нетто: 145 кг
Вес брутто: 210 кг
|
