Дата: 21.07.2024 г. Цена: 2 042 000 руб. EconoRobe Weir эта льезонирующая машина может использоваться для жидких кляров и маринадов различной степени вязкости.
Система состоит из конвейера, движущегося с разной скоростью, который проходит через емкость с тестом и «водопад» из него, чтобы обеспечить полное покрытие продукта. Кляр циркулирует из резервуара через фильтр и обратно к «водопаду» с помощью центробежного насоса, который находится под резервуаром. Лишний кляр убирается пневматическим ножом с различным давлением перед следующим этапом или перед упаковкой.
Econorobe Dip машины для нанесения/пропитки кляром блюд японской кухни темпуры или для нанесения теста высокой степени вязкости.
Входят в состав производственных линий, выпускаются шириной 200, 300, 400 и 600 миллиметров.Мощность: 2120 Вт
Страна: Англия
Емкость контейнера: 36 л
Для чего: Ролы, Темпура, Котлеты, Тефтели, Рыбные палочки, Наггетсы, Стрипсы, Байтсы
Производительность, (кг час): 1200
Панировка и пропитка: Кляр, Маринад, Лизьон
|