|
Дата: 20.07.2024 г. Цена: 3 862 100 руб. REICH MaxxSmoker - это мощные генераторы тления, предназначенные для работы с сухой буковой щепой фракции 4-12 мм. Они отличаются очень сильным ароматом. Благодаря высокой плотности дыма, которой можно достичь с этими дымогенераторами, продолжительность копчения будет соответственно короче, а воздействие на продукт более щадящим.
Преимущества
* Очень сильный аромат дыма
* Очень хорошее качество цвета готового продукта
* Высокая плотность дыма для коротких, безопасных для продукта процессов копчения
* Превентивная система безопасности
* Переменно регулируемая интенсивность дыма
* Незначительное потребление древесного сырья
* G 300 H и G 350 H: без ущерба окружающей среде в закрытом CircoSystem®
* G 505 H и G 600 H: частично открытая, система выхода дыма
* Простые и легкие в использовании устройства
* Полностью автоматизировано в сочетании с системами управления UNICONTROL
* Сделано в Германии
Дымогенераторы серии REICH MaxxSmoker - это мощные дымогенераторы тления, предназначенные для работы с сухой буковой щепой фракции 4-12 мм. Они отличаются очень сильным ароматом. Благодаря высокой плотности дыма, которой можно достичь с этими дымогенераторами, продолжительность копчения будет соответственно короче, а воздействие на продукт более щадящим.
Дымогенератор тления для работы со щепой генерирует дым путем автоматического, контролируемого тления буковой щепы или другой древесины твердых пород с низким содержанием смолы. Щепа тлеет в сухом виде, таким образом, нет необходимости в увлажнении, как в случае с дымогенераторами, работающими с опилками. При помощи системы управления установкой можно выбрать степень плотности дыма (легкую, среднюю, интенсивную).
Все дымогенераторы тления оснащены превентивной системой безопасности. Это значит, что система управления установкой постоянно контролирует все параметры безопасности и еще до достижения критических значений принимает соответствующие меры для восстановления безопасного рабочего состояния. При этом система управления установкой постоянно информирует пользователя о текущем рабочем состоянии.
Установка представлена в виде моделей различного размера.Электрическая мощность: Нормальный режим 1 кВт, розжиг 2,5 кВт
Страна: Германия
Тип модели: G
Глубина (мм): 1000
Электрическое подключение: 400 В, 50 Гц
Подключение сжатого воздуха: 6 бар, R 1/4'
Для чего: Горячего копчения, Холодного копчения, Обработка горячим воздухом
Объем дыма, м ч: 150
Резервуар для материала: 220 л
Коптильный материал: Щепа 4 - 12 мм
|
