|
Дата: 20.07.2024 г. Цена: 625 999 руб. УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ОТСАДОЧНЫЙ СТАНОК ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ, ПРЯНИКОВ И ЗЕФИРА Современный кондитерский станок универсального профиля Универсал. Универсал работает с любым нежидким тестом – песочным, заварным, сырцовым, пряничным, дрожжевым. На подовый лист шириной 400 мм через 5 фильер отсаживаются: - объемные изделия различной формы и размера с трехмерным рисунком (курабье "Бакинское", "Ромашка", "Доллар", фигурная "Палочка" и пр.); - объемных длинных изделий типа эклеров; - двухслойные и трехслойные изделия различной высоты; - изделия различного размера, толщины и формы (круг, кольцо, квадрат, прямоугольник, звезда, полумесяц, «ромашка» и пр.) – в режиме струнной резки. Вес изделий – от 10 до 80гр. Производительность - до 250 кг\час. Управление работой станка осуществляется с сенсорной панели (меню на русском языке). Подовые листы передвигаются транспортером автоматически. Благодаря конструктивным особенностям узла подачи теста достигается одинаковый размер и вес выпускаемой продукции. Для предотвращения капанья теста в момент отсадки на станке предусмотрено обратное вращение валков насоса. Стандартная комплектация: кондитерский станок Универсал, включая механизм струнной резки, комплект фильер (5 шт.) для струнной резки с круглым отверстием диаметром 38 мм и комплект фильер (5 шт.) для объемной формовки печенья типа Курабье с 12 зубцами и отверстием 12 мм.Код Товара: УТ000000673
|
