Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П, Иркутск

Дата: 20.07.2024 г. Цена: 124 080 руб.

Компактный пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П предназначен для приготовления всевозможных блюд путем обработки их паром, горячим воздухом или комбинированно (пар+воздух). Благодаря своим небольшим размерам, модель занимает минимальную рабочую площадь, может быть использована как стационарно, так и на выездных мероприятиях. Просто незаменимый вариант для кухонь с малой площадью, небольших кафе, баров и столовых

Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления на русском языке, двухходовым механизмом открывания дверки (защищающим персонал от воздействия горячего пара), и специальным механизмом замка (дверку камеры можно закрывать одним движением руки).
Особенности:

* встроенный парогенератор (бойлер)
* мембранная клавиатура
* легкосъемный жировой фильтр
* вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
* лоток для сбора конденсата
* рабочая камера с закругленными внутренними углами
* внутренняя подсветка камеры
* защита камеры от проникновения влаги стандарта IPX5
* таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
* один вентилятор без функции реверса
* 110 собственных программ приготовления (до 4-х этапов приготовления в каждой программе)
* быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
* многоточечный температурный щуп
* 2 воздушных ТЭНа
* 1 ТЭН парогенератора
* максимальная температура внутри камеры 270°CРежимы работы:

* конвекция +30°С…+270°С
* конвекция + пар +30°С…+250°С
* разогрев с паром +30°С…+160°С
* низкотемпературный пар +30°С…+98°С
* пар +100°СПроизводитель: Abat