|
Дата: 20.07.2024 г. Цена: 3 000 руб. Кадка выполнена по бондарной технологии (точная подгонка угла) с гнетом и крышкой 5л.Обручи из нержавеющей стали,толщина клепки15 мм, дно, крышка и гнет 20мм. Пригодна как для засолки, так и для питьевой воды.
Традиция использовать в хозяйстве деревянную посуду и бондарные изделия сохранилась и по сей день. По крайней мере, мы эту традицию растим. Теперь Вы можете не только полюбоваться на эти шедевры бондарного искусства в своем краеведческом музее, но и приобрести их. Мы будем рады предложить Вам деревянные кадки и бочки, предназначенные для соления, мочения, квашения и хранения овощей, фруктов, грибов, мяса и рыбы, красной и черной икры, масла, меда.
Кадки из кедра
Древние мастера утверждали, что молоко в такой посуде долго не прокисает и приобретает приятный вкус. Из кедра делали ковши для питья, кадушки, ушаты, бочки и другие предметы обихода, продукты и напитки сохраненные в кедровых емкостях приобретали живительную силу и продлевали жизнь человека.
В отличие от винной бочки, кадка имеет открывающуюся крышку. В процессе засолки применяют гнет – валун из плотного камня и круг из дерева или составной круг из досок дуба. Перед использованием во второй раз бочку лучше ошпарить, точно также поступить и с гнетом. Когда из кадки отбирают продукт, чтобы предотвратить его окисление воздухом и развитие плесени, гнет должен быть размещен в кадке так, чтобы сверху стоял рассол.
Почему деревянная кадка и бочка лучше пластмассовой
Кадушка, сделанная из кедра, оказалась отличной посудой для заготовок и хранения. Во всех погребах усадеб и деревенских домов стояли вдоль стен лавки деревянные, а на них кадки с солениями, квашеной капустой, мочеными фруктами и ягодами. Обычай использовать кадки для заготовок сохранился до настоящего времени, но только бочки и кадки теперь используют полипропиленовые. В этом нет ничего удивительного, полимерные бочки дешевле, но мы заботимся о качестве? Значит бочки и кадки деревянные!
До сих пор не нашли более подходящей посуды, чтобы солить рыбу, мясо или сало, заквашивать капусту или делать моченые яблоки, чем деревянные кадки и бочки. Это объясняется уникальными свойствами древесины, из которой изготавливается такая посуда. Если, например, заквасить капусту в кадушке, изготовленной из кедра, то она наверняка получится крепкой и хрустящей, приобретет особый вкус и аромат. Что добавит к вкусу и аромату бочка из полипропилена?
Бондарные изделия должны быть очень качественными, иначе их будет невозможно использовать по назначению, ибо они дадут течь. В отличие от других ремесел, бондарное производство сейчас не так широко распространено, как раньше, поэтому современные производители бондарных изделий относятся к качеству своей работы так же трепетно, как и древние мастера, передавая свое искусство и предлагая свою продукцию тем, кто живет в деревне, кто собирается жить в деревне и тем, кто ведет хозяйство по традициям предков.
БОЧКИ
Бочка — посуда относительно большого объема, употребляемая для постоянного или временного хранения различных жидких и сыпучих веществ, а также для упаковки различных товаров.
Бочки бывают различной формы, но обычно основание, верх и разрез центральной части бочки имеют форму окружности, при этом диаметр центральной части больше диаметров основания и верха.
Раньше бочки делали из клепки (досок, приготовленных специальным образом), дно и крышка вставлялись в выбранные уторником пазы, стянутые деревянным (чаще всего черемуховым) или металлическим обручем.
Оплатить за товар Вы можете через наш рассчетный счет указанный на сайте в разделе «Контакты» или блиц переводом (данные для блиц перевода отправим по электронной почте или СМС).
Доставку товара в любой город РФ осушествляем различными транспортными компаниями. Расходы по доставке несет покупатель (расчет за доставку осуществляеться на месте получения товара по счету выставленному транспортной компанией). Примерную стоимость доставки до Вашего города мы можем рассчитать.
Связаться с нами можно по телефонам, факсу или электронной почте указанным на сайте в разделе «Контакты».
Мы рады каждому новому клиенту и заинтересованы в долгосрочном сотрудничестве с оптовиками и дилерами. Гарантируем высокое качество товара и сроки поставки.Производитель: Собственное производство
Страна производитель: Россия
Материал емкости: Кедр
Тип емкости: Ведро
Объем: 5 л
Высота: 300 мм
Материал ручки: Кедр
|
