|
20.11.2021 Цена: 4 990 руб. Афганский казан объемом 8 литров.
Настоящий афганский казан от производителя Rashko Baba.
Сертифицированный
Казан афганский, материл — алюминий. Качественное прижимное устройство, предохранительный клапан, клапан для выпуска пара. Афганские казаны работают по принципу скороварки — экономят время приготавливая продукт быстрее, сохраняют витамины. Отличаются от обычной скороварки толщиной металла, округлой формой и зажимным устройством. Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей. Принцип действия как у скороварки только с более толстым металлом 3 - 8 мм (прочный сплав алюминия). В походных условиях приготовить в таком казане можно намного быстрее, чем в обычном.
В данном казане даже самое жесткое мясо станет мягким!
Инструкция и рекомендации по использованию: Афганские казаны можно использовать тремя способами:
- с открытой крышкой просто как кастрюлю, казан;
- с закрытой крышкой как скороварку;
- комбинированный вариант:
обжариваем мясо с открытой крышкой на сильном огне, потом закрываем крышку и томим. Не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 1/3 свободного места. Если не следовать этому совету, то велика вероятность, что частицы еды засорят выпускные клапана и казан придет в негодность. Во время приготовления блюда с закрытой крышкой, клапана обязательно должны травить паром. Если Вы хотите открыть крышку казана, снимите его с огня, подождите минуту - полторы, пока пар перестанет идти пар из спускных клапанов и открывайте. Казаны оснащены аварийным клапаном, в случае если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и стравит излишки пара! После каждого применения казан необходимо тщательно помыть с добавлением любого моющего средства для посуды. В случае если со временем ваш казан потемнел внутри, прокипятите в нем 3 стакана воды с добавлением сока одного, двух лимонов.
ВАЖНО! После закипания казана (как только пар начнет выходить из спускных отверстий), уменьшите температуру нагрева! Струя пара не должна быть очень интенсивной! Либо уменьшите огонь до минимума (если готовите на газовой плите), либо переставьте казан на мелкие угли (если готовите на костре).
ВАЖНО! Во время первого применения сначала прокипятите в казане 1-1,5 воды в течение 5-7 минут! Затем слейте воду, казан тщательно промойте! Налейте в казан растительное масло (100 грамм), нарежьте крупную головку лука и обжарьте содержимое 3-4 минуты (с закрытой крышкой). Затем покачайте казан по земле под углом 30 градусов, что бы разогретое масло распределилось по стенкам скороварки, после этого слейте масло, удалите из казана остатки лука! Все, казан готов к работе! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Казан, Афганский казан
Страна производитель: Афганистан
Материал: Алюминий
Назначение: Для плиты и открытого огня
Объем: 8 л
Диаметр: 28 мм
Высота: 36 мм
Внутреннее покрытие: без покрытия
Крышка: есть
Толщина стенок казана: 8 мм
Толщина дна казана: 12 мм
Вес: 3.6 кг
Высота с крышкой: 30 мм
Гарантийный срок: 1 мес
Состояние: Новое
Дужка для подвешивания: Есть
Тренога: Нет
Подходит для мытья в посудомоечной машине: Нет
Тип плиты: Газовая, Индукционная, Стеклокерамическая, Электрическая
Цена 4990 руб. / шт.
|
