19.11.2021 - Цена: договорная Лимонная кислота безводная (ангидрид) мешок 25кг.
Будучи натуральной пищевой кислотой, лимонная кислота (Е330) широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках с целью придания им ощущения свежести. Она также предохраняет продукты от разлагающего влияния находящихся в них следов тяжелых металлов.
Великолепные вкусовые свойства лимонной кислоты делают ее идеальным компонентом при приготовлении кондитерских изделий, карамелей, мороженого, джемов, желе, фруктовых и ягодных консервов.
Лимонная кислота является составной частью многих косметических препаратов: эликсиров, лосьонов, кремов, шампуней, фиксаторов волос и т. д. Она облагораживает табак, связывая его летучие основы, используется в виноделии и кожевенной промышленности. При свинцовых отравлениях она переводит свинец в трудно усваиваемое соединение.
На образовании комплексов лимонной кислоты с соединениями железа основана промывка ее раствором пароводяного тракта энергоблоков на электростанциях, теплообменников и другого оборудования.
Технологические рекомендации
Безводная лимонная кислота (лимонная кислота ангидрид) широко используется для приготовления различных «шипучих» витаминов, болеутоляющих порошков и таблеток, не содержащих воду «сухих» напитков и пищевых концентратов.
Качественные показатели
Предлагаемая нами продукция имеет следующие качественные характеристики, подтвержденные удостоверением качества завода-изготовителя:
Показатель Значение
Внешний вид мелкие кристаллы белого цвета
Массовая доля основного вещества не менее 99,5%
Цвет, ед. показателя по йодной шкале не более 6
Массовая доля золы не более 0,1%
Массовая доля мышьяка не более 0,00007%
Массовая доля свинца не более 0,0005%
Массовая доля ртути не более 0,00005%
Массовая доля кадмия не более 0,00005%
Проба на оксалаты с уксуснокислым кальцием выдерживает анализ
Проба на ферроцианиды с хлорным железом выдерживает анализ
Страна производитель: Китай
|