|
12.11.2021 Цена: 1 600 руб. Каррагинан представляет собой естественный природный загуститель. Он производится на основе особой разновидности красных водорослей под названием Eucheuma, которые растут на Филиппинах, в Индонезии, у побережья Канады, США, Франции или Чили. Важным фактором, определяющим качество продукции, является продуманный подход к процессу выращивания таких водорослей, а также их своевременному сбору и качественной первичной обработке.
Особенности каррагинана
Химический состав ингредиента является смесью из нескольких разных видов полисахаридов.
Существует три самых распространенных разновидности каррагинана:
каппа;
йота;
лямбда.
Эти типы каррагинана отличаются друг от друга по структуре входящих в состав вещества полимерных цепей, разным значениям скорости сульфатирования галактонов и свойствам действия. Они имеют разные показатели гелеобразования, вязкости и растворимости.
Каппа полурафинированный - очень хорош для производства плавленных сыров.
Каррагинан широкого спектра ВБП 780 широко применяется в пищевой промышленности.
Он используется при производстве мясных продуктов, различных видов консервов, готовых супах, молочной продукции и так далее.
Он позволяет лучше перерабатывать исходное сырье, более эффективно использовать получаемые вторичные ресурсы, а также повышать итоговый объем готового продукта.
Страна производитель: Нидерланды
Вес: 1000 г
Состав: Дельтагель СЕ 780 каррагинан
Цена 1600 руб. / кг
|
|
Пищевой Ароматизатор "Лимон"
Ароматизатор пищевой жидкий. Поставляется в пластиковых канистрах по 1/5/10 кг.. Цена существенно меняется в зависимости от объема партии. Образцы бесплатно. Предназначен для кондитерского производства, с его помощью...
Воронеж
Цена: 1 300 руб.
|
|
|
Мастика сахарная
Мастика сахарная для обтяжки, универсальная (голубая, синяя, желтая, зеленая, красная, коричневая, оранжевая, розовая, черная, бежевая).продаем в розницу от 1 кг и оптовые партии от 10кг
Отправляем из Воронежа.
Оптовикам...
Воронеж
Цена: 320 руб.
|
|
|
Мальтодекстрин
Мальтодекстрин
ДЕ 12-14 Мешки по 25 кг.
Гигроскопичный порошок белого или кремово-белого цвета, безвкусный или умеренно-сладкий, получаемый переработкой крахмала, – вот что представляет из себя в чистом виде...
Воронеж
Цена: 70 руб.
|
|
|
Глюкоза декстроза
Глюкоза (декстроза) в мешках с полиэтиленовым вкладышем: 25 кг
Декстроза используется в домашнем пивоварении и виноделии как предпочтительная замена свекольного и тростникового сахара.
При использовании сахара пиво...
Воронеж
Цена: 85 руб.
|
|
|
Глазурь кондитерская темная
Глазурь кондитерская темная в плитках Изготавливается в России из импортного сырья В производстве используются мягкие жиры, что в итоге дает эластичное мягкое, ровное "непластилиновое" покрытие. Страна...
Воронеж
Цена: 152 руб.
|
|
|
Какао порошок неалкализованный
Какао порошок используется в кондитерском производстве как вкусоароматическая добавка для создания шоколадеого привкуса и цвета конечному продукту В наличии и на заказ алкализованные и натуральные порошки...
Воронеж
Цена: 60 руб.
|
|
|
Пищевой Ароматизатор "Мед"
Ароматизатор пищевой жидкий, идентичный натуральному.
Предназначен для пищевого производства и изготовления напитков, с его помощью конечному продукту придают аромат мёда. Данный ароматизатор представляется...
Воронеж
Цена: 1 300 руб.
|
|
|
Консервант Сорбат Калия Е202 potassium sorbate
Сорбат Калия консервант Е202 Сорбат калия (Е-202) — калиевая соль сорбиновой кислоты, является природным консервантом и широко применяется при консервировании пищевых продуктов. Сорбат калия широко используются для...
Воронеж
Цена: 550 руб.
|
|
|
Глазурь кондитерская темная
Глазурь кондитерская темная в плитках. Изготавливается в России из импортного сырья. В производстве используются ТВЕРДЫЕ жиры, что в итоге дает хрупкое, ломкое, равномерно тонкое глазированое покрытие.Страна...
Воронеж
Цена: 155 руб.
|
|
|
Глазурь кондитерская светлая
Глазурь кондитерская светлая в дробсах и плитах. Изготавливается в России из импортного сырья. В производстве используются специальные жиры, что в итоге дает хрупкое, ломкое, равномерно тонкое глазированое покрытие...
Воронеж
Цена: 95 руб.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продать акции Хлебозавод №7
Дорого выкупим акции Хлебозавод №7. Оплата наличными до сделки. Выкуп акций Хлебозавод №7 по рыночным ценам. Регистрация сделки по...
Воронеж
Цена: договорная
|
|
|
|
Продать акции Воронежэнерго
Дорого выкупим акции Воронежэнерго. Оплата наличными до сделки. Выкуп акций Воронежэнерго по рыночным ценам. Регистрация сделки по...
Воронеж
Цена: договорная
|
|