12.11.2021 Цена: 315 руб. Идеально подходит для выпечки, приготовления маринадов, соусов, настоек, пудингов,творожных паст и варенья, фруктовых блюд из груш, айвы, для кофе и какао.
В малых дозах растение стимулирует пищеварение и снимает спазмы кишечника, а в высоких дозах - возбуждает центральную нервную систему.
Бадьян играет важную роль в китайской кухне, входит в состав "Пяти специй". Им ароматизируют утку, свинину и говядину.
Ароматическая пряность с горьковато-сладковатым вкусом, богатым и сложным ароматом, раскрывающимся при нагревании. Идеально подходит для выпечки, приготовления маринадов, соусов, настоек, пудингов, муссов, творожных паст и варенья, фруктовых блюд из груш, айвы, для добавления в кофе и какао.
Бадьян хорошо сочетается с такими пряностями, как: перец черный, фенхель, имбирь, корица гвоздика, что позволяет использовать его начиная от смеси для глинтвейна, а также в миксах для свинины и птицы, улучшая вкус, качество и придавая свежесть.
Страна производитель: Вьетнам
Цена 315 руб. / шт.
|