|
18.02.2023 Цена: 450 руб. Вешенка степная обладает высокими кулинарными свойствами: ее можно жарить, отваривать для первых блюд и салатов, жарить на гриле, использовать для салатов в свежем виде, а так же для различных соусов и грибной икры.
Гриб хорошо сочетается в блюдах с рыбой, мясом, морепродуктами и овощами.
Для выращивания Вам понадобится:
мицелий;
бревно лиственных пород (осина, береза, тополь и др.) без признаков гнили
диаметр - 10-15 см, длина 30-50 см, с корой (без веток);
дрель.
Способ выращивания
Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении - круглый год при температуре 22 -27 °C.
1. Для придания древесине влажности, необходимой для нормального развития грибницы, вымочить ее в течение 2-3 дней в воде, затем оставить в чистом проветриваемом помещении на 1 день для испарения лишней влаги.
2. В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 2-3 см и глубиной 5-7 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см друг от друга.
3. Чистыми руками или в перчатках вставить зерновой мицелий в отверстия до упора, затем закрыть деревянными пробками или воском (садовым варом), чтобы не допустить проникновения бактерий.
Можно укрыть полено мешковиной, что значительно ускорит развитие грибницы.
4. Поместить древесину в затененное хорошо проветриваемое место при температуре 20-25 °C, поддерживать влажность древесины: при выращивании грибов на улице - 2-3 раза в неделю поливать грунт возле пня, при выращивании в помещении - поставить древесину в кадку с влажной землей, или, если вы укрыли полено, просто увлажнять мешковину опрыскиванием.
Оброст бревна - 2-4 месяца в зависимости от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий.
5. Зимой присыпать листьями, укрыть мешковиной. Плодоношение начнется через 3-6 месяцев с момента посадки при температуре воздуха более 15 °C.
6. Зерновой мицелий вешенки степной можно выращивать используя любую органику (солому, опилки, шелуху семечек и т.п.) в пакетах.
Плодоношение
волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина).
Урожайность
За один год можно собрать 3-6 кг грибов с каждого бревна.
Форма выпуска
Зерновой мицелий вешенки королевской массой около 1 кг.
Внимание: мицелий высылается только после полной предоплаты!
Вид грибов: Вешенки
Цена 450 руб. / кг
|
