11.11.2021 Цена: 15 490 руб. Дробилка гребнеотделитель – это идеальное решение для небольших производств по изготовлению вина из красных и белых сортов винограда, а также для домашнего виноделия. При производстве вина принципиальным моментом становится отделение ягоды от веточки винограда (гребня), т.к. если раздробить все вместе, в вине появляется гребневый тон, который отрицательно отражается на вкусовых качествах вина.
Принцип работы очень прост, в бункер засыпаются грозди винограда, далее грозди попадают в перфорированный барабан которой вытянут по все длине дробилки, установленные в барабане лопатки вращаются, сбивая ягоду с веточки, веточка проходит по барабану и удаляется из дробилки, ягода проходит через отверстия в барабане и тоже следует к выходу из дробилки. Валки у дробилки установлены с зазором, и таким образом что косточка и веточка не разрушаются.
Как это работает:
Вы приводите дробилку в движение с помощью ручки и закладываете в бункер виноград гроздьями целиком.
На первом этапе происходит разминание ягод, которые вместе с веточкой проваливаются между валами.
На втором этапе шнек бьет уже размятую гроздь с ягодами о перфорированный барабан. Ягодки просыпаются через отверстия в заранее подготовленную емкость, а веточки описывают круг и вылетают в конце в технологическое отверстие.
Такой механизм работы отлично экономит время и силы. Производительность такая же, как и на обычной мялке, только за одно движение вы убиваете 2х зайцев: разминаете ягоду и отделяете ее от гребня.
Дробилка из полипропилена:
Полипропилен - материал, совершенно нейтральный к большинству химических соединений (не имеет запаха), повсеместно используется в водоснабжении, обладает высокой прочностью.
Ему не страшна коррозия, его не нужно красить или как-то обрабатывать. Несмотря на все плюсы, он также достаточно приятно выглядит.
Полипропилен стоек к деформации, при должном обращении агрегат прослужит более 10 лет гарантированно без ухудшения рабочих показателей.
Благодаря выше перечисленным качествам, работая на такой дробилке, вы сохраните органолептику разминаемых ягод без потери вкусо-ароматических свойств.
Цена 15490 руб. / шт.
|