09.07.2019 Цена: 2 800 руб. Мясо камчатского краб 2-ая фаланга
Штучный и блочный воздушный способ заморозки.
Возможна упаковка как "скин-упаковка" так и вакуум.
Процент глазировки не более 7%. Процент отхода 57%
Вторая - менее крупная и сочная фаланга, но тоже очень вкусная. Вкус у нее очень нежный и, пожалуй, ее мясо самое ценное (содержит большое количество йода, витаминов, в том числе группы В).
Краб – это ценнейший диетический продукт, вкуснейший деликатес и находка для гурмана. Богат витаминами группы B. Специалисты отмечают, что в странах, где мясо краба употребляют регулярно, продолжительность жизни намного дольше. Мясо краба очень нежное, упругое.
Такое мясо краба будет уместно, как в салатах, так и употреблять в таком виде, в каком оно есть.
|