|
05.06.2019 Цена: 1 700 000 руб. Термокамера холодного копчения КС–2ХК/ЭАБ–600 (эконом)
КС–2ХК/ЭАБ–600(эконом) двух-рамная термокамера холодного копчения эконом комплектации предназначена для сушки, обжарки, холодного копчения мясо-птице-рыбопродуктов и сыра.
Особенности
- Стены: выполнены из сэндвич панелей из нержавеющий стали марки AISI 430 – 2 мм толщиной, изолированы огнестойкой минватой с высокой изоляционной способностью.
- Пол: усиленный, из нержавеющий стали AISI 430 - 4 мм. Толщиной, изолирован огнестойкой минватой с высокой изоляционной способностью, с дренажным каналом в фасадной части камеры.
- Дверь: из нержавеющий стали AISI 430 2 мм толщиной, изолирована огнестойкой минватой с высокой изоляционной способностью и снабжена специальными петлями и блок-замком, по периметру оснащена полым силиконовым уплотнением.
- Заслонки и клапаны: Электрические клапаны для холодной воды. Электрические управляемые заслонки в воздуховодах для дыма и свежего воздуха.
- Датчики: Специальные датчики типа РТ 100 для измерения температуры внутри камеры, для измерения влажности психометрическим методом. Специальная игла типа РТ 100 для измерения температуры внутри продукта.
- Управление: микропроцессор МПР 51 Россия.
Характеристики:
- Диапазон рабочих температур от 30 до100°С, влажность 35 - 100%;
- Разброс температуры по всему объему термокамеры не более 1°С;
- Энергоноситель - электричество;
- Управление - автомат;
- Дымогенератор – бункерного типа;
- Вместимость – 600кг.
Практичное, надёжное, а самое главное качественное оборудование - это залог нашего успеха!
Производитель Собственное производство
Страна производитель Россия
Материал Нержавеющая сталь
Тип копчения Холодное
Тип коптильни Электрическая
|
