18.06.2018 Цена: 5 760 руб. Производитель Enofrigo
Габаритные размеры: 1800х1060х1700мм (ДхШхВ).
Температурный диапазон: +30…+80 С.
Мощность: 3, 6 кВт.
Напряжение: 220 В.
Вес: 220 кг.
Габаритные размеры в упаковке: 1560х760х1650 мм (ДхШхВ).
Подогреваемый шведский стол островной, производства ENOFRIGO (Италия) модель TANGO MAXI-LX 1400 BM, используется для кратковременного хранения в горячем состоянии готовых вторых блюд и различных закусок в специально предназначенных для этого 4-х гастроемкостях формата GN 1/1 для последующей раздачи потребителю. Стол широко используется в линиях раздачи столовых самообслуживания и различными предприятиями общественного питания при организации обслуживания по системе «шведский стол». Тепловой стол TANGO MAXI-LX 1400 BM входит в модельный ряд ENOFRIGO «MUSIK» и может использоваться как в составе линии, так и отдельно.
Корпус шведского стола TANGO MAXI-LX 1400 BM выполнен из массива натурального дерева толщиной 30 мм, окрашенного в цвет темного орехового дерева. В конструкцию модели входят: одна полка на боковых стойках для выкладки блюд, крышка из специального прямого стекла с системой автоматического подъема и опускания, тепловая ванна, подсветка с люминесцентными лампами, нижняя полка, шарнирные колеса и встроенный парогенератор. В нижнюю часть модуля выведена трубка для слива воды, предусмотренная для удобства чистки и эксплуатации.
Устанавливается устройство на четыре поворотных колеса, два из которых оборудованы тормозными механизмами. Система регуляции высоты позволит компенсировать неровности пола или выровнять аппарат относительного другого оборудования.
Нагрев продуктов в гастроемкостях осуществляется посредством теплообмена в специальной ванне, температурный режим которой варьируется в пределах от +30 до +80 С. Нагрев и поддержание нужной температуры происходит с помощью тэнов, которые нагревают воздушную среду ванны. Гастроемкости и ванна выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304. В боковые стойки стола вмонтирована запатентованная ENOFRIGO система подъема и опускания крышки «в одно касание». Движение крышки осуществляется плавно при помощи подшипников таким образом, что положение крышки можно регулировать одним пальцем.
Для поддержки заданной температуры в ванне используется термостат. Панель управления шведским столом состоит из дисплея, отображающего температуру нагрева, кнопок включения/выключения, регулятора температуры и световых индикаторов.
Подогреваемый шведский стол ENOFRIGO TANGO MAXI-LX 1400 BM отлично подойдет для предприятий общественного питания с самообслуживанием, а также при проведении банкетных мероприятий.
|