Продукты питания, напитки

Концентрат сыв.белк.сух.LEDOR MO 80 Т 12296 (Меркурий)

Сывороточный белок – это продукт повышенной биологической ценности. Получают сывороточный белок из молочной сыворотки. Сывороточный белок по показателям биологической ценности превосходит все остальные белки. Именно поэтому сывороточный белок активно используется для производства протеиновых смесей для спортсменов.  Сферы применения мясная промышленность молочная промышленность детское питание йогурты спортивное питание кондитерская промышленность сгущенное молоко ароматизаторы, стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки хлебобулочная промышленность алкогольная промышленность плавленые сыры рыбная промышленность фармакология замороженные продукты, полуфабрикаты, супы, закуски, кремы, соусы, продукты сложного состава диетическое питание и сухие смеси

—

Краснодар

Карнитин L-тартрат (Прил.382)

L-карнитин (левокарнитин) – это соединение, родственное витаминам группы B. Оно синтезируется в печени человека из гамма-бутиробетаина под воздействием фермента гамма-бутиробетаингидроксилазы при обязательном участии метионина, лизина, витаминов С, В₃, В₉, В₆, В₁₂ и железа. Вещество частично поступает в организм мясо- и молокопродуктами. Концентрируется преимущественно в мышцах. L-карнитина тартрат – это соль Л-карнитина и винной кислоты. По органолептическим показателям это порошок беловатого цвета с кисловатым привкусом. Попадая в желудок, соль расщепляется на L-карнитин и винную кислоту, которые всасываются по отдельности. Тартрат – самая активная форма карнитина. Добавки на его основе усваиваются лучше всех остальных аналогов, а эффект от их применения возникает быстрее и длится дольше. L-карнитин (левокарнитин) – это соединение, родственное витаминам группы B. Оно синтезируется в печени человека из гамма-бутиробетаина под воздействием фермента гамма-бутиробетаингидроксилазы при обязательном участии метионина, лизина, витаминов С, В₃, В₉, В₆, В₁₂ и железа. Вещество частично поступает в организм мясо- и молокопродуктами. Концентрируется преимущественно в мышцах. L-карнитина тартрат – это соль Л-карнитина и винной кислоты. По органолептическим показателям это порошок беловатого цвета с кисловатым привкусом. Попадая в желудок, соль расщепляется на L-карнитин и винную кислоту, которые всасываются по отдельности. Тартрат – самая активная форма карнитина. Добавки на его основе усваиваются лучше всех остальных аналогов, а эффект от их применения возникает быстрее и длится дольше. Источник: PRO Wellness блог Читайте подробнее на: https://cz.siberianhealth.com/ru/blogs/ingredients/l-karnitina-tartrat/

—

Краснодар

Карбоксилметилцеллюлоза КМЦ 6000 (Прил.380)

Карбоксиметилцеллюлоза хорошо растворима как в холодном, так и в горячем виде. В пищевой промышленности КМЦ используется в качестве пищевой добавки – регулятора консистенции в следующих продуктах: мороженное желе десерты майонезы, соусы оболочка для мяса, рыбы, кондитерских изделий, орехов кремы, зубная паста В качестве регулятора консистенции карбоксиметилцеллюлоза разрешена в 8 стандартах на пищевые продукты в количестве: консервированные сардины до 20 г/кг; консервированная скумбрия до 2,5 г/кг; майонезы до 1 г/кг; маргарины определённого сорта до 10 г/кг; домашний сыр и сливки до 5 г/кг; плавленые сыры до 8 г/кг; ароматизированный йогурт и т.п. до 5 г/кг; супы, бульоны до 4 г/кг. Предлагаем загустители для различных видов пищевой и около пищевой продукции, в том числе молочных продуктов, зубной пасты/кремов, сметаны, творожных продуктов и др.

—

Краснодар

Гуаровая камедь, Индия

Гуаровая камедь – пищевая добавка, входящая в группу загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. По международной классификации пищевых добавок Гуаровая камедь фигурирует как Е412. Гуаровая камедь представляет собой мелкий порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде, замедляющий процесс кристаллизации льда. По химическому строению Е412 подобна камеди рожкового дерева, имеет свойство образовывать структурированный гель и устойчива к циклам заморозки-разморозки (calorizator). Считается одним из лучших стабилизаторов, повышающих вязкость продуктов. Совместима с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар, пектин, каррагинан, метилцелюлоза и др., улучшающими консистенцию, такие комбинации могут оказать взаимно положительное влияние. В пищевой промышленности Гуаровая камедь активнее всего используется при изготовлении мороженого, йогуртов и соусов. Также Е412 содержат в своём составе сыры и хлеб, молочные продукты, соки и сиропы, желе и джемы. Мясная и мясоперерабатывающая отрасли применяют Гуаровую камедь как стабилизатор и улучшитель внешнего вида продуктов.

—

Краснодар

Гринстед PGPR 90, Дания

Представляет собой эфиры полиглицерина поликонденсированных жирных кислот касторового масла. Сферы применения Низко жирный спред (10-40% жирности), шоколад, шоколадная глазурь, глазурь для мороженого, эмульсия для смазывания формы. Потенциальные преимущества Обеспечивает стабильную эмульсию в низко-жирных спредах В производстве шоколада, шоколадной глазури, глазури для мороженого способствует: снижению себестоимости; снижению уровня жирности; повышению удобства и технологичности в производстве; улучшению стабильности глазури при взаимодействии с водой и в условиях повышенного уровня влажности Обладает отличным водосвязующим эффектом при стабилизации эмульсий вода-в-масле Служит основой для экономичного решения при производстве эмульсий для смазки форм.

—

Краснодар

Агар-агар 900 (Прил.380) коробки

Агар-агар - растительный заменитель желатина, может использоваться в вегетарианской и постной кулинарии. Используется для изготовления желе, муссов, зефира, мармелада, "птичьего-молока", пудингов, мороженого, йогуртов, при получении мясных и рыбных студней и др. Является более качественным заменителем желатина растительного происхождения. Желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов, можно разогревать повторно. Раствор прозрачный и вязкий. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем

1 300 руб.

Краснодар

Агар-агар 900 Китай, (Пр.372)-барабаны

Агар-агар - растительный заменитель желатина, может использоваться в вегетарианской и постной кулинарии. Используется для изготовления желе, муссов, зефира, мармелада, "птичьего-молока", пудингов, мороженого, йогуртов, при получении мясных и рыбных студней и др. Является более качественным заменителем желатина растительного происхождения. Желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов, можно разогревать повторно. Раствор прозрачный и вязкий. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем

1 400 руб.

Краснодар

Изолят соевого белка Амурский 15

Изолят соевого белка – пищевая добавка, поставляющая в организм растительный белок. Его получают путем дополнительной обработки соевого концентрата, содержащего около 70 % белковых соединений. В результате конечный продукт представляет собой чистый продукт с содержанием растительного белка 90-95 %. Изолированный соевый белок применяется спортсменами как в целях «сушки», так и для набора мышечной массы. Он подойдет вегетарианцам, людям, соблюдающим пост, а также тем, кто страдает аллергией на молочные и животные белки. Уникальный состав соевых бобов делает их буквально природной аптекой на столе потребителя. Соевый белок и жир улучшают работу сердца и сосудов, лецитин незаменим для клеток мозга, изофлавоны (фитоэстрогены) замедляют старение, являясь отличными антиоксидантами. А отсутствие холестерина и лактозы делают соевые бобы незаменимыми продуктами специального и диетического питания. В восточно-азиатских странах соя - один из основных продуктов питания.

—

Краснодар

Глазурь Альтер Айсинг отбеленная

Альтер-айсинг это сухая смесь для приготовления глазури для росписи и пряников на чистейшем высококачественном белке. Альтер-айсинг абсолютно безопасен и подходит для работы как профессионалам, так и любителям. С помощью готовой глазури вы легко и просто добьетесь идеально ровного покрытия при росписи пряников. Альтер-айсинг имеет множество преимуществ: Быстро сохнет: 4-6 часов Имеет отличные вкусовые свойства Отличается нежным ванильным ароматом Предотвращает миграцию цвета и мрамор Дает идеальную ровную поверхность Не крошится Легко окрашивается: как после высыхания, так и в разведенном виде Срок годности — 18 месяцев (за счет высококлассного белка в составе), в разведенном виде айсинг можно хранить в холодильнике до 7 дней. Расход: пачки 0,5 кг хватает на заливку 30-40 средних пряников (11 см) Инструкция по приготовлению: Добавьте 80 г тёплой воды на 500 г Альтер-айсинга, перемешайте на средних оборотах миксера с насадкой «лопаточка». Чем дольше взбиваете айсинг — тем быстрее он будет сохнуть, но потеряет глянец. Состав: сахарная пудра, яичный белок, ванилин, лимонная кислота, диоксид титана.

—

Краснодар

Какао-порошок натур.NM 01(Прил.339)

Какао-порошок натур.NM 01(Прил.339)

—

Краснодар

Какао порошок алкализ.PV2, Испания (Пр.12)

Какао-порошок является продуктом переработки какао-бобов, семян дерева какао. Очищенные и подсушенные какао-бобы измельчают, затем с помощью специальных агрегатов из крупки выжимают масло, затем происходит процесс дальнейшего измельчения. Какао-порошок представляет собой мелкий порошок розово-коричневого цвета, с явным запахом и вкусом горького шоколада. Калорийность какао-порошка составляет 374 ккал на 100 грамм продукта. С использованием какао-порошка можно приготовить много разнообразных напитков – горячий шоколад, традиционный какао, шоколадно-кофейный напиток и другие. Какао варят на воде, с добавлением молока, сливок, сахара и специй, кофе или цикория. Какао-порошок добавляют в тесто для сдобной выпечки, кексов, бисквитов, панкейков, маффинов, блинов. Какао-порошок хорошо сочетается с творогом, его используют в приготовлении сырников, пудингов и запеканок. Порошком какао украшают десерты, в нём обваливают конфеты и сухофрукты, мороженое, посыпанное какао-порошком, приобретает пикантный вкус.

—

Краснодар

Какао алкализованное. PV-5

Какао-порошок является продуктом переработки какао-бобов, семян дерева какао. Очищенные и подсушенные какао-бобы измельчают, затем с помощью специальных агрегатов из крупки выжимают масло, затем происходит процесс дальнейшего измельчения. Какао-порошок представляет собой мелкий порошок розово-коричневого цвета, с явным запахом и вкусом горького шоколада. Калорийность какао-порошка составляет 374 ккал на 100 грамм продукта. С использованием какао-порошка можно приготовить много разнообразных напитков – горячий шоколад, традиционный какао, шоколадно-кофейный напиток и другие. Какао варят на воде, с добавлением молока, сливок, сахара и специй, кофе или цикория. Какао-порошок добавляют в тесто для сдобной выпечки, кексов, бисквитов, панкейков, маффинов, блинов. Какао-порошок хорошо сочетается с творогом, его используют в приготовлении сырников, пудингов и запеканок. Порошком какао украшают десерты, в нём обваливают конфеты и сухофрукты, мороженое, посыпанное какао-порошком, приобретает пикантный вкус.

—

Краснодар

Сироп из фруктозанов

Для бережной заботы о вашем кишечнике • Регулирует работу ЖКТ • Нормализует микрофлору кишечника • Способствует естественному размножению бифидо- и лактобактерий • Обеспечит поддержание веса в норме • Усилит защитные функции организма Счастливые перемены начинаются с малого! Сироп из фруктозанов «Тяньши» рекомендован людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, страдающим от частых некомфортных ощущений после приема пищи, тяжестью в животе и метеоризмом. Преимущества: – Растительная формула направленного действия благоприятно влияет на функционирование ЖКТ и на процесс синтеза витаминов и всасывания минералов (например, кальция). – Сбалансированный состав и усовершенствованная формула обеспечивают синергичность воздействия активных компонентов и полное их усвоение организмом, восстанавливая перистальтику кишечника.

999 руб.

Сочи

Мясо говядина на кости

Говядина 1 категории, полутуши, четвертины Полный пакет документов Форма оплаты: б/н, наличный расчёт

235 руб.

Екатеринбург

Фунгицид Триактив, КС

Триактив, КС Действующие вещества: Азоксистробин 100 г/л Тебуконазол 120 г/л Ципроконазол 40 г/л Упаковка: Канистра 5 л Описание: Триактив – комбинированный трехкомпонентный фунгицид и протравитель для защиты зерновых культур и риса от широчайшего комплекса заболеваний. Механизм действия: * Азоксистробин является контактным и трансламинарным фунгицидом искореняющего, защитного и лечебного действия. Останавливает прорастания спор, рост грибницы и спорообразование патогена за счёт ингибирования митохондриального дыхания путем блокирования переноса электронов от цитохрома b к цитохрому c1 в комплексе ΙΙΙ дыхательной цепи. За счет частичного системного действия фунгицид после обработки растения может перераспределяться в пределах близ располагающихся листьев. * Тебуконазол и ципроконазол обладают выраженным системным действием, после обработки активно передвигаются по растению. Ингибируют превращение ланостерина в эргостерин, специфический стерин, входящий в состав клеточных мембран грибов. Подавление синтеза эргостерина приводит к необратимым нарушениям в клеточных мембранах гриба и в результате – к гибели грибного организма.Пять преимуществ препарата: * Уникальное сочетание действующих веществ из двух химических и разными механизмами действия. * Высочайшая эффективность против семенных, листостебельных инфекций и болезней колоса. * Продолжительный срок защитного действия, надежная защита от вторичных инфекций, максимальное сохранение листового аппарата культурных растений. * За счет наличия в составе азоксистробина препарат обладает физиологическим эффектом, повышает способность культуры сопротивляться стрессовым условиям. * Обеспечивает высокое и стабильное качество урожая. Способствует получению высококачественного урожая пивоваренного ячменя.

1 100 руб.

Воронеж

Концентрат соединительнотканных белков "БЕЛПРО"

ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО. Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» изготовлен из говяжьего мягкого коллагенсодержащего сырья и предназначен для реализации мясоперерабатывающим предприятиям в качестве ингредиента, обладающего способностью связывать воду и образовывать гели при изготовлении мясных и мясосодержащих продуктов. Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве зельцев, сальтисонов, ливерных, полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства. Уровень замены мясного сырья, способ применения концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО», а также степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры. Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ: - обладает высокой влагосвязывающей способностью; - позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье; - улучшает структуру готового продукта; - готовый продукт получает высокую плотность и хорошую нарезаемость в холодном виде; улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта; - позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе мясных продуктов; - даёт возможность применения при производстве продукции Халяль; - не содержит ГМО. Доставка различными видами транспорта. Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail. Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!Производитель: Собственное производство

300 000 р.

Москва

Дезинфицирующее средство Хлороцид Макси (табл. 3,3 г - 1000 гр.)

до 15000 руб. 944 руб./шт.От 15000 руб. 899 руб./шт Объём:1000 гТранспортная упаковка:8 шт., 38*20*21, 8,9 кг, 0,016 м2 Хлороцид Макси - средство с антимикробной активностью, предназначено для обеззараживания воды и резервуаров. ; Средство обладает антимикробной активностью в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий (включая возбудителей туберкулеза - тестировано Microbacterium Terrae). А также внутрибольничных инфекций в том числе особо устойчивые штаммы возбудителей, таких как метициллин-резистентный стафилококк (MRSA), ванкомицин-резистентный стафилококк (VRSA), Stenotrophomonas maltophilia синегнойная палочка и т.д.), ;анаэробных инфекций; особо опасных инфекций - чумы, холеры, туляремии, сибирской язвы (в том числе споровой формы); фунгицидной активностью (в отношении грибов рода Кандида, Трихофитон, Аспергиллюс, Мукор и пр. их спор); вирулицидной активностью: в отношении энтеровирусов (Коксаки, ЕСНО, полиовирусы), энтеральных и парентеральных гепатитов, ВИЧ, аденовирусов, ;коронавирусов, вирусов гриппа и других возбудителей ОРВИ, герпесвирусных инфекций (герпес 1,2 типа, ВЭБ, ЦМВ) и др.; спор (спороцидное действие).

1 300 руб.

Санкт-Петербург

Дезинфицирующее средство с моющим эффектом Оксидез Р

Объём:1 л Транспортная упаковка:10 шт.10 кг, 36*19*22, 0,015 м3 Универсальное ;дезинфицирующее средство ;Оксидез Р очень популярно среди младшего медперсонала лечебно-профилактических учреждений, поскольку может похвастаться многими преимуществами и обладает мощным антимикробным действием. Антимикробная активность Средство противостоит: Возбудителям анаэробной инфекции, туберкулеза, внутрибольничных инфекций. Вирусам гепатита всех видов, герпеса, полиомиелита, ВИЧ, вирусам гриппа, аденовирусу. Грибам рода Трихофитон и Кандида, плесневых грибов. Кроме того, Оксидез Р обладает спороцидной активностью и овоцидными свойствами относительно возбудителей паразитарных болезней. Применение Средство предназначено для дезинфекции изделий медицинского назначения, в том числе совмещенной с предстерилизационной очисткой. ;Виродез-форте Р обрабатываются: Поверхности в помещении. Жесткая мебель. Посуда. Игрушки. Предметы ухода за больными. Средство используется в режиме профилактической, текущей и заключительной дезинфекции в учреждениях здравоохранения; для дезинфекции поверхностей и технологического оборудования на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли; на коммунальных объектах. ; Преимущества дезинфицирующего средства ; Эффективно борется с плесневыми грибами. Средство обладает овоцидными свойствами по отношению к возбудителям паразитарных заболеваний. Коррозийные свойства минимизированы. Средство обеспечивает ;дезинфекцию ;высокого уровня, уничтожая споровые формы микроорганизмов. В течение срока годности рабочего раствора его можно применять не один раз. В наличии – тест-полоски, предназначенные для проверки концентрации рабочего раствора, что гарантирует удобство пользования. Срок эксплуатации рабочего раствора – 35 суток. Срок годности самого средства составляет 2 года.

630 руб.

Санкт-Петербург

Масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, высший сорт

Предлагаем к поставке Масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, высший сорт оптом. Упаковка: тара 1 литр, 5 литров. Отгрузка осуществляется с заводов-изготовителей Алтайского края. Также имеется фасовочная линия, склад в г. Барнаул. Минимальная партия отгрузки 20 тонн. Доставка по России и СНГ, Авто и Ж/Д транспортом. Скидки оптовым покупателям.Производитель: Собственное производство

106 руб.

Барнаул

Производство и оптовые продажи мяса в ассортименте

ООО "Армакон" осуществляет оптовые продажи говядины, свинины, баранины и мяса птицы, от 1 тонны в ассортименте: - Мясо говядины (полутуши коровы, бычки, телятина вырезка, блочное в. с., 1, 2 сорта); - Мясо свинины (полутуши и отруба, грудинка, корейка, тримминг, головы); - Мясо баранины (тушки, сердце, печень, язык); - Мясо птицы (цыпленок бройлера, куриное филе, окорочка, лапы); - Субпродукты В ассортименте более 100 наименований. Отгрузка из Московской области от 1 тонны, доставка и самовывоз во все регионы РФ и страны ближнего зарубежья.

—

Пушкино