Продовольствие, сельское хозяйство

Турбокомпрессор J75S /12270137

30*30*30Артикул: 12270137 ВидНоменклатуры: Запчасти ТипНоменклатуры: Товар Код: Т0000034219

27 302 руб.

Москва

Глюконо-дельта-лактон

Фасовка: мешок 25 кг.  Глюконо-дельта-лактон применяется как загуститель в приготовлении соевого творога, делает его более белым и нежным, как желеобразующий элемент в процессе изготовления сыра и кисломолочных продуктов. Широко используется в мясной промышленности, добавляется в колбасы, сосиски, рулеты для придания им нужной окраски, сокращения времени термообработки, ускоряет созревание и цветообразование колбас и натуральных полуфабрикатов, участвует в образовании вкуса. В мясной промышленности также является усилителем цвета, что сокращает применение токсичных веществ, нитритов. В соках, джемах, начинках и конфитюрах Е575 (регулятор кислотности) используется как подкислитель. Обладает способностью дольше сохранять свежесть рыбы и морепродуктов.

—

Хабаровск

Выхлопной коллектор J8000-1008204

Выхлопной коллектор J8000-1008204Артикул: J8000-1008204 ВидНоменклатуры: Запчасти ТипНоменклатуры: Товар Код: Т0000015722

11 974 руб.

Москва

Сорбитол (жидкий)

Сорби́т (сорбито́л), также известный как глюци́т — шестиатомный спирт, обладающий сладким вкусом. Получают путём гидрирования глюкозы с восстановлением альдегидной группы до первичной спиртовой. Используется в производстве аскорбиновой кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки как E420. Сорбит часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках (например, жевательной резинке без сахара). В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить меньшее количество калорий / энергии для диеты — 2.6 килокалорий (11 КДж) на 1 грамм, против 4 килокалорий (17 КДж) у обычного сахара (64 % от калорийности сахарозы), причём сладость меньше также на 40 %. Также сорбит обладает желчегонным эффектом, поэтому часто используют при тюбаже. Сорбит применяют во многих сиропах от кашля и на этикетках обычно указывают как неактивный ингредиент. Но в настоящее время есть мнение, что он должен указываться как активный, так как большое количество сорбитола (порядка 10 г и более, для взрослых) может вызвать желудочно-кишечную недостаточность. Сорби́т (сорбито́л), также известный как глюци́т — шестиатомный спирт, обладающий сладким вкусом. Получают путём гидрирования глюкозы с восстановлением альдегидной группы до первичной спиртовой. Используется в производстве аскорбиновой кислоты. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки как E420. Сорбит часто применяется как заменитель сахара, его можно встретить в диетических продуктах и диетических напитках (например, жевательной резинке без сахара). В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, так как позволяет обеспечить меньшее количество калорий / энергии для диеты — 2.6 килокалорий (11 КДж) на 1 грамм, против 4 килокалорий (17 КДж) у обычного сахара (64 % от калорийности сахарозы), причём сладость меньше также на 40 %. Также сорбит обладает желчегонным эффектом, поэтому часто используют при тюбаже. Сорбит применяют во многих сиропах от кашля и на этикетках обычно указывают как неактивный ингредиент. Но в настоящее время есть мнение, что он должен указываться как активный, так как большое количество сорбитола (порядка 10 г и более, для взрослых) может вызвать желудочно-кишечную недостаточность.

—

Хабаровск

Кукурузный глютен (белок 66%)

лютен кукурузный представляет собой белковый растительный продукт с высоким содержанием незаменимых аминокислот. Он широко применяется в качестве кормовой добавки для птицы (кур-несушек, цыплят бройлеров) и свиней. Выпускается в виде сыпучего порошка желтого цвета (от светло-желтого до желто-коричневого), имеет приятный запах. Кукурузный глютен получают как побочный продукт производства крахмала. Он является очень питательным и калорийным кормом. По содержанию обменной энергии глютен стоит на втором месте после жиров. Средняя калорийность кукурузного глютена – около 3300 ккал/кг. Основу глютена составляют белки (протеины). Содержание сырого протеина в продукте колеблется от 60 до 65% (в глютене от ТК9 – 64%). По содержанию протеинов кукурузный глютен эквивалентен рыбной муке. Массовая доля жира – около 3%. Кукурузный глютен характеризуется высокой насыщенностью незаменимых и наиболее важных для питания животных аминокислот - метионина и цистина. Важной особенностью корма является высокая концентрация каротиноидов и ксантофилла. Наличие этих пигментов в кормовой добавке для кур придает яичному желтку насыщенный желтый цвет, а кожному покрову бройлеров – золотисто-желтую окраску. Увеличение содержания каротиноидов не только улучшает внешний вид продукции (яиц и бройлеров), но и повышает ее пищевые качества. Масло кукурузного глютена богато незаменимой линолевой кислотой, которая необходима для активного роста и развития птицы. Глютен также содержит комплекс важнейших витаминов (Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6), макро- (кальций, фосфор, натрий) и микроэлементов, благодаря чему при добавке курам и свиньям кукурузного глютена основной корм значительно обогащается.

—

Хабаровск

Турбокомпрессор 612601111069

Турбокомпрессор 612601111069Артикул: 612601111069 ВидНоменклатуры: Запчасти ТипНоменклатуры: Товар Код: Т0000000181 Вес: 12

30 242 руб.

Москва

Крахмалы модиф. кукурузные

Фасовка: мешок 25 кг Кукурузный крахмал – молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. После сушки становится сыпучим порошком белого или слегка желтоватого цвета. Кукурузный крахмал является важным компонентом в приготовлении мазей и присыпок, различных средств, применяемых для лечения заболеваний кожи. А также польза крахмала обусловлена способностью, активизировать формирование мышечной массы и питания нервных клеток. Кукурузный крахмал в кулинарии используется как загуститель в приготовлении киселей, муссов, соусов, пудингов, некоторых супов. А также его используют в составе пирогов, в бисквитном тесте. Применяется крахмал в хлебопекарной, мясомолочной отраслях, при производстве майонезов, кетчупов.

—

Хабаровск

Болт бокового зуба 4040000004/29170019701/4013000020 M24*65

Болт бокового зуба 4040000004/29170019701/4013000020 M24*65Тип: Зубья Артикул: 4040000004 ВидНоменклатуры: Запчасти ТипНоменклатуры: Товар Код: УТ000002325 Вес: 0.187

180 руб.

Москва

Ксантановая камедь

Фасовка: мешок 25 кг.  Ксантановая камедь e415 является очень сильным загустителем, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот, солей, нагрева и механического воздействия. Так, вязкость раствора ксантановой камеди не меняется в интервале рН от 2 до 12. При взаимодействии с другими загустителями, особенно с камедью рожкового дерева, ксантан образует плавящиеся при 80…90°C гели. Благодаря химической стабильности и независимости от внешних воздействий ксантан особенно пригоден для загущения и/или желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов. Ксантановая камедь e415 может иметь различный размер частиц. Обычно предлагается одна из трех фракций 80, 120 или 200 меш. Мы поставляем на Российский рынок мелкодисперсную ксантановую камедь e415 с размером частиц 200 меш. Идеальный размер частиц способствует быстрому образованию высоковязкого раствора в холодных и горячих пищевых системах и приводит к формированию великолепной текстуры и вкуса пищевых продуктов. Ксантановая камедь e415 технологические функции - загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, средство для капсулирования.

—

Хабаровск

Гороховый белок (86%)

Фасовка: мешок 15 кг.  Производственно-торговое предприятие реализует  Протегор гороховый нативный 50% – это растительный белковый концентрат, который содержит гороховый белок высокой пищевой ценности и является универсальной белковой добавкой. Белок гороха считается наиболее гипоаллергенным среди всех растительных протеинов и содержит практически идеальный набор аминокислот. Протегор 50 – это растительный безлютеновый белок, который обладает высокой способностью к эмульгированию и легко диспергируется. Сырье, из которого произведен концентрат растительного белка Протегор, Выращен в России, не содержит ГМО! Гороховый белок широко применяется в пищевой промышленности как добавка для улучшения функциональных и питательных свойств конечной продукции. Концентрат горохового белка Протегор используется как заменитель яичного белка в макаронных изделиях, выпечке и др. Протегор гороховый нативный 55 – это сбалансированный белковый концентрат, который является ингредиентом для приготовления крекеров, хлебцев, снеков, питательных батончиков и др. Гороховый протеин Протегор применяется при изготовлении кормов для сельскохозяйственных и домашних животных. Его используют для замены рыбной муки и в рецептурах кормов для аквакультур.

—

Хабаровск

Глутамат натрия

Фасовка: мешок 25 кг.  Описание вещества Глутамат натрия представляет собой мононатриевую соль глутаминовой кислоты - белый кристаллический порошок, растворимый в воде. При контактеГлутамат натрия — белый кристаллический порошок с жидкостями вещество распадается на анионы глутамата и катионы натрия. В пищевой промышленности глутамат натрия носит название «усилителя вкуса» и зарегистрирован под кодом Е621. Усилитель вкуса глутамат натрия широко применяется в составе мясных, колбасных изделий, бульонных кубиков, приправ, соусов, замороженных и консервированных полуфабрикатов, сухариков промышленного производства, чипсов, «фаст-фуда» и многих других продуктов. Данное вещество внесено в перечень сырья: «Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия» (ГОСТ 18487-80); «Концентраты пищевые первых и вторых обеденных блюд быстрого приготовления. Технические условия» (ГОСТ 50847-96); «Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия» (ГОСТ 7457).

—

Хабаровск

Фруктоза кристалическая , S

Фасовка: мешок 25 кг.  Фруктоза - натуральный сахар, представляющий собой моносахарид, который вместе с глюкозой входит в состав сахарозы. Фруктоза находится практически во всех сладких фруктах и овощах, а также меде. Хорошо растворяется в воде. Имеет форму кристаллов без цвета, со сладким вкусом.  Ее добавляют при приготовлении молочных продуктов, каш, горячих напитков, выпечки, фруктовых салатов, варенья, мороженого, десертов, соков, джемов. Она позволяет блюдам дольше не высыхать, поскольку является гигроскопичным веществом. Фруктоза слаще глюкозы почти в 3 раза, а сахарозы – в 1,5–2,1. Вместо 3 ложек обычного сахара можно использовать 2 ложки фруктозы. При этом калорийность потребляемой пищи снизится. При выпекании с фруктозой рекомендуется устанавливать меньшую температуру.

—

Хабаровск

Сухой глюкозный сироп ДЕ 35-40

Фасовка: мешок 25 кг.  Свойства и преимущества Сухого глюкозного сиропа: 1. В производстве мороженного позволяет повысить точку криоскопии смеси, благодаря чему, во время фрезерования образуется больше центров кристаллизации, вымораживается больше воды, а, следовательно, формируется более однородная структура мороженого, улучшается вкус продукта и цвет изменяется на кремовый. Также он помогает предотвратить слишком быструю кристаллизацию сахара, что тоже немаловажно в производстве мороженого, так как продукт должен быть однородным. Помимо всего прочего Сухой глюкозный сироп используется для регулирования энергетической ценности продукта. Так применение сиропа вместо сливок в производстве мороженого позволяет снизить его калорийность на 45% при этом не в ущерб вкусовым качествам. 2. Вследствие повышенной пенообразующей способности сироп, по сравнению с другими видами паток, успешно применяется при изготовлении халвы и других кондитерских изделий, в рецептуру которых входят пенообразующие вещества. 3. В безалкогольных напитках глюкозный сироп используется для модификации вкуса. 4. В хлебопечении для придания вкуса и аромата, получения золотистой корочки и влагоудержания, 5. В молочной промышленности для подслащивания, сгущенияи наполнения «телом» йогуртов и других сладких молочных продуктов. 6. Сухой глюкозный сироп может выполнять роль носителя-наполнителя в производстве БАД, продуктов диетического, лечебного и спортивного питания.

—

Хабаровск

Овсяный белок (50%)

Фасовка: мешок 20кг. Спортивная добавка овсяный белок - это натуральный растительный протеин, полученный из овса премиального сорта. Благодаря своей пищевой ценности и прекрасной усвояемости (91%), белок применяется при приготовлении блюд спортивного, диетического и вегетарианского питания, а также для обогащения продуктов.

—

Хабаровск

Соевый изолят (90%)

Фасовка: мешок 20 кг.  Является высокофункциональным изолятом соевого белка и предназначен для использования в пищевой промышленности при производстве консервов, мясных, рыбных и молочных продуктов (в т. ч. производстве эмульгированных и грубоизмельчённых продуктов), хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий, супов, сухих напитков, продуктов диетического и детского питания, продуктов для детей дошкольного и школьного возраста. Кроме таких продуктов, как детское питание, диетические вафли, каши для завтрака и специальные диетические продукты, соевые протеиновые продукты широко используются, благодаря их функциональным возможностям, при производстве традиционных и разработке новых пищевых продуктов.

—

Хабаровск

Какао алкализ. (АМ01, Тайксинг)

Фасовка: мешок 25 кг.  Какао-порошок пониженной жирности, алкализованный. Каргилл Какао и Шоколад. Страна происхождения Кот-д'Ивуа́р. Мелко дисперсный, сыпучий порошок. Цвет: Тёмный красно-коричневый. Вкус: Свойственный данному виду какао-порошка, без постороннего привкуса. Запах: Свойственный данному виду какао-порошка, без постороннего запаха. Жиры 10-12 %. Показатель PH- 7,3. Дисперсность 99.5%. Мешки по 25 кг. Подходит для глазури и пр

—

Хабаровск

Изомальтулоза

Фасовка: мешок 25 кг. Изомальт - низкокалорийный подсластитель, полиол (сахарный спирт) полученный ферментативной изомеризацией сахарозы в изомальтулозу. Подсластитель, который производится обычно из свекловичного сахара, имеет такой же вкус как сахар. Получают из 100% растительного сырья. Низкокалорийный и диетический продукт (1гр. изомальта содержит всего 2,4 ккал = 10 кДж). Гликемический индекс — 2. Не вызывает быстрого увеличения содержания глюкозы в крови (как при приеме сахара), что по зволяет применять его в продуктах для диабетиков.

—

Хабаровск

Аспартам

Фасовка: мешок 25 кг. Аспартам состоит из компонентов, содержащихся в обычных пищевых продуктах, а именно из двух аминокислот (белков) – L-аспарагиновой и L-фенилаланина, содержащихся, например, в белке яйца и мясе и небольшого количества метанола, содержащегося в овощах и фруктах (томатах, бананах и т. п.).

—

Хабаровск

Охлажденная и замороженная свинина в полутушах

Охлажденная и замороженная свинина в полутушах из экологически чистого района Краснодарского края от производителя. Высокого вкусовые характеристики и многоступенчатый контроль качества. Толщина шпика 1,5 см. Порода PIC. Минимальная партия 20 кг. Соответствует ГОСТ. Доставка по РФ. А так же есть копчения

185 руб.

Краснодар

Какао натуральный

Фасовка: мешок 25 кг.  Состав: 100% натуральный качественный какао-порошок. Не содержит сахара, ароматизаторов, консервантов, ГМО и других вредных добавок. Срок хранения: 18 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте Страна происхождения: Колумбия Питательный состав: углеводы- 11%, белки-27%, жиры-12%, клетчатка-35% Энергетическая ценность на 100 г продукта: 400 ккал

—

Хабаровск